Mermelada de fresas caseras

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Como ahora es época de fresas y hay muchísimas... ¡¡No se puede desperdiciar ninguna!! 😂😂

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Ingredientes

  1. 2 kilosfresas
  2. 300 gramosazúcar (unos 150 gramos por kilo)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y limpiar las fresas y ponerlas en una olla, añadir el azúcar, dejar a fuego medio, cocinar, dando vueltas de vez en cuando. Dejar hasta que el agua se suma.

  2. 2

    Retirar del fuego y batir. Dejar enfriar hasta el día siguiente (a temperatura ambiente).

  3. 3

    Llenar los tarros con la mermelada, tapar y poner en una olla con agua fria(con un paño al fondo para que no estallen), cuando comience a hervir dejar 15 minutos, pasado ese tiempo sacar del agua.

  4. 4

    La cantidad de azúcar depende del gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Merce Rodriguez Merayo

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