เค้กกล้วยหอมไร้แป้ง

Maiky
Maiky @cook_16608787

ขนมคลีน ที่กระแสมาแรงมากตอนนี้ แต่รสชาดบางทีก็กินยากเกินไป สูตรนี้ไม่ใช้แป้งสาลี ไม่มีไขมันและไข่ เราใช้ flexseed และกล้วยหอมแทนที่สัดส่วนของไข่ไก่ แต่ยังมีความหวานจากน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลโอทึ้งด้วย ใช้นมแค่นิดเดียว ตัวขนมจะไม่ฟูเนื้อจะแน่น ชุ่มฉ่ำจากกล้วย เป็นขนมเพื่อสุขภาพอีกสูตรที่อยากให้ลองทำกัน มันอร่อยจริงๆค่ะ ถ้าไม่มี flexseed ใช้ไข่ไก่1ฟองแทนได้นะคะ

เค้กกล้วยหอมไร้แป้ง

ขนมคลีน ที่กระแสมาแรงมากตอนนี้ แต่รสชาดบางทีก็กินยากเกินไป สูตรนี้ไม่ใช้แป้งสาลี ไม่มีไขมันและไข่ เราใช้ flexseed และกล้วยหอมแทนที่สัดส่วนของไข่ไก่ แต่ยังมีความหวานจากน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลโอทึ้งด้วย ใช้นมแค่นิดเดียว ตัวขนมจะไม่ฟูเนื้อจะแน่น ชุ่มฉ่ำจากกล้วย เป็นขนมเพื่อสุขภาพอีกสูตรที่อยากให้ลองทำกัน มันอร่อยจริงๆค่ะ ถ้าไม่มี flexseed ใช้ไข่ไก่1ฟองแทนได้นะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

45นาที
12คัพเค้ก
  1. ส่วนผสมแห้ง
  2. ข้าวโอ๊ตป่น 1/2 ถ้วยตวง +1ช้อนโต๊ะ
  3. อัลมอลป่น 1 ถ้วยตวง
  4. ผงฟู 1 ชช
  5. เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช
  6. เกลือ 1/8 ชช
  7. ส่วนผสมเปียก
  8. กล้วยหอมงอม 3ลูกกลาง
  9. เมล็ดflex ป่น 1ช้อนโต๊ะผสมน้ำเปล่า (แทนไข่ไก่1ฟอง) 3ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
  11. นมสด หรือนมอัลมอล 2 ช้อนโต๊ะ
  12. กลิ่นวนิลา 1 ชช
  13. เพิ่มเติม สำหรับโรยหน้า
  14. เมล็ดฟักทอง ช็อกโกแลตชิพ หรือถั่วตามชอบ

วิธีทำ

45นาที
  1. 1

    วอมเตาอบ 170 องศา ร่อนส่วนผสมแห้ง1รอบ พักไว้

  2. 2

    น้ำส่วนผสมเปียกผสมรวมกัน ใช้ส้อมบี้กล้วยให้ละเอียด ผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลทราย วนิลาและflexseed แช่น้ำ

  3. 3

    นำส่วนผสมแห้งที่ร่อนพักไว้ผสมเข้ากับส่วนผสมเปียก คนให้เข้ากัน

  4. 4

    ตักส่วนผสมใส่ถ้วยกระดาษหรือพิมมัฟฟินขนาดกลาง ตกแต่งโรยหน้าด้วยถั่วต่างๆ นำเข้าอบ ไฟ 170องศส ประมาณ 14-17นาที แล้วแต่เตา นำออกมาพัก รับประทานอุ่นๆหรือเย็นก็อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Maiky
Maiky @cook_16608787
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

Pluem
Pluem @cook_20090728
สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ(ถ้วยตามภาพค่ะ)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน