วิธีนึ่งข้าวเหนียวดำให้นุ่ม เม็ดสวย สีสวย

Phuthai Siam @cook_13432873
ข้าวเหนียวดำจะมีความต่างจากข้าวเหนียวขาว คือเวลาเคี้ยวจะมีความกรุบๆ มีกลิ่นหอมเวลานึ่ง และที่สำคัญมีประโยชน์เยอะมาก ทั้งบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ สามารถดูวิธีทำได้ตรงคลิปนี้ค่ะ
https://youtu.be/KLHIK2TzawQ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ผสมข้าวเหนียวดำและข้าวเหนียวขาวเข้าด้วยกัน แล้วนำไปล้าง 2-3 น้ำ
- 2
แช่ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนแล้วนำไปนึ่ง
- 3
ซาวข้าวใส่หวดนึ่งแล้วล้างอีกประมาณ 2 รอบ เพื่อไม่ให้มีกลิ่น
- 4
นำไปนึ่งประมาณ 25-30 นาทีหรือจนสุก เก็บใส่กระติ๊บข้าวจะช่วยใหัข้าวอุ่นนานและไม่ชื้น
- 5
นำมาต่อยอดทำข้าวเหนียวดำมูนกะทิได้อีกเมนูค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวเหนียวดำหน้ากระฉีก ข้าวเหนียวดำหน้ากระฉีก
ข้าวเหนียวดำหน้ากระฉีก ข้าวเหนียวดำ มากกว่า ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงเลือด ค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวดำหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวดำหน้ากุ้ง
วิธีทำให้ข้าวเหนียวนิ่ม!.. ให้นำข้าวเหนียวดำผสมกับข้าวขาวผสมให้เข้ากันล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งสัดส่วนในการผสม!.ให้นำข้าวเหนียวดำน้อยกว่า ข้าวเหนียวขาวครึ่งหนึ่ง นำข้าวทั้ง 2 สี ผสมรวมกันค่ะจะได้ข้าวเหนียวที่นึ่งจะนิ่ม สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวดำ หุงให้นิ่ม เก็บไว้กินได้นาน ข้าวเหนียวดำ หุงให้นิ่ม เก็บไว้กินได้นาน
ข้าวเหนียวดำ หรือ ข้าวก่ำ อีกคาร์โบทางเลือกที่คนต่างจังหวัดนิยมรับประทาน เพราะสีสันสวยงามและให้เท็กเจอร์ที่แตกต่าง แต่การหุงข้าวเหนียวดำแบบ 100% จะได้ข้าวที่ค่อนข้างแข็ง เคล็ดลับก็คือการหุงรวมกับข้าวเหนียวขาว จะได้สัมผัสที่นุ่มกำลังดี กินกับอะไรก็อร่อย #เลือกทำกินเอง ครัวบ้านบ้าน🌾 -
ข้าวเหนียวดำหน้าปลาแห้ง ข้าวเหนียวดำหน้าปลาแห้ง
เมนูข้าวเหนียวดำมูนหน้าปลาแห้ง เป็นหน้าหากินง่าย "ข้าวเหนียวดำ" รสสัมผัสที่เหนียวหนึบมากกว่าข้าวเหนียวขาว มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและบำรุงธาตุ ทำให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น บำบัดอาการของโรคเรื้อรังต่างๆ ด้วยตัวเองโดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับความเสื่อม ต้านมะเร็ง อัมพฤกษ์ โรคหัวใจ ความดันโลหิต #เมนูกู้โลก64🌏 สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวดำหน้าสังขยา ข้าวเหนียวดำหน้าสังขยา
"ข้าวเหนียวดำ" รสสัมผัสที่เหนียวหนึบมากกว่าข้าวเหนียวขาว มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและบำรุงธาตุ ทำให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น อร่อยและมีประโยนช์ #เมนูกู้โลก64🌏 สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวดำมูน-สังขยานมสด ข้าวเหนียวดำมูน-สังขยานมสด
ข้าวเหนียวมูน เป็นอาหารที่แม่ชอบมาก จำได้ว่าแม่จะคอยบอกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการทำข้าวเหนียวมูน ว่า "กะทิจะต้องขาว เวลาขูดมะพร้าวอย่าขูดให้ถึงกะลา และขูดเบา ๆ เวลาคั้นจะง่าย และหัวกะทิต้องใช้น้ำน้อย ๆ แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง" ผมไม่เคยคิดเลยว่า คำเหล่านี้..ยังติดหัวผมมาจนได้นำมาใช้ นำกลับไปเล่าให้แม่ฟัง แม่ยังบอกว่าจำไม่ได้ ..."ข้าวเหนียวดำมูน-สังขยานมสด" แด่แม่ที่รักครับ Manop Gatecare -
ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ
ชอบกินข้าวหมากมาตั้งแต่เด็กๆเห็นคุณยายทำแต่คุณยายใช้ข้าวขาว พอโตมาแล้วรู้สึกหากินยาก แต่ยังดีที่มีขายใน 7-11 เลยคิดว่าถ้าทำกินเองล่ะ แล้วใช้ข้าวเหนียวดำทำล่ะ จะเป็นอย่างไร ผลออกมากินได้จ้า อร่อยแถมประโยชน์เยอะกว่าข้าวขาวอีกนะ ranakorn samngamprai -
ขนมบ้าบิ่นแป้งข้าวเหนียวดำ ขนมบ้าบิ่นแป้งข้าวเหนียวดำ
ขนมบ้าบิ่นแป้งข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวดำใส่มะพร้าวขูด ผสมให้เข้ากัน ย่างจนสุก จะได้ขนมบ้าบิ่น แป้งหวานนุ่มๆ มันอร่อยค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวดำเผือกน้ำกะทิ ข้าวเหนียวดำเผือกน้ำกะทิ
🍈🍈ข้าวเหนียวดำเผือกน้ำกะทิ 🍈🍈เราสามารถใส่เครื่องต่างๆ ได้ เช่น ลำไย เผือก ข้าวโพด มะพร้าวอ่อน นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวนึ่งให้นิ่ม ข้าวเหนียวนึ่งให้นิ่ม
ข้าวเหนียวนึ่ง วิธีนึ่งข้าวเหนียว นิ่มตลอดวัน กินกับอะไรก็อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวต้มหัวหงอกข้าวเหนียวดำ ข้าวต้มหัวหงอกข้าวเหนียวดำ
ข้าวต้มหัวหงอกข้าวเหนียวดำ ขนมโบราณทำจากข้าวเหนียว ห่อกล้วยนำไปต้มให้สุก หั่นเป็นชิ้น คลุกด้วยมะพร้าวอร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
กระชอนนึ่งข้าวเหนียว กระชอนนึ่งข้าวเหนียว
กระชอนนึ่งข้าวเหนียว ไม่ง้อหวด ไม่ง้อซึ้ง แถมเทคนิค ข้าวเหนียวนุ่มนาน#อาหารบ้านๆbyเอ้ #นึ่งข้าวเหนียว #กระชอนนึ่งข้าวเหนียว อาหารบ้านๆ by เอ้
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8725377
ความคิดเห็น (4)