Rollo de espinacas y salmón
Puede parecer difícil o laborioso pero en realidad no lo es. Bueno, yo me he complicado, pero sólo por manías mías. Puedes hacer las combinaciones que quieras. Yo me he limitado a hacer el mismo rollo que en el blog de Cocina con poco.Se puede preparar de un día para otro. Es un entrante perfecto para fiestas o cenas de Navidad.
Rollo de espinacas y salmón
Puede parecer difícil o laborioso pero en realidad no lo es. Bueno, yo me he complicado, pero sólo por manías mías. Puedes hacer las combinaciones que quieras. Yo me he limitado a hacer el mismo rollo que en el blog de Cocina con poco.Se puede preparar de un día para otro. Es un entrante perfecto para fiestas o cenas de Navidad.
Paso a paso
- 1
Se cuecen las espinacas en agua hirviendo durante 5 minutos.
- 2
Se escurren bien y dejamos enfriar. Hay que procurar quitarles todo el agua posible, por lo que a poco me dejo el brazo apretando las espinacas contra el colador para que soltaran toda el agua.
- 3
Se separan las claras de las yemas en diferentes bols.
- 4
Las claras se baten hasta que estén a punto de nieve.
- 5
Las yemas se mezclan con las espinacas. Yo las meteré la próxima vez en la picadora del robot de cocina para que se queden muy trituradas y mezcladas. Añadimos poco a poco las claras a punto de nieve y mezclamos bien.
- 6
En una placa de horno forrada con papel de horno volcamos la mezcla y extendemos bien.
- 7
El horno lo tendremos precalentado a 180º y lo dejamos 10 minutos. La sacamos del horno y la dejamos enfriar durante 10 minutos.
- 8
En un bol ponemos el queso con los dos ajetes muy muy picaditos, sal y pimienta.
- 9
Se extiende la mezcla de queso sobre la plancha de espinacas.
- 10
Y encima el salmón.
- 11
Y ahora viene lo más peliagudo, enrollar con cuidado pero presionando para que no quede aire. A mí me costó un poco porque la placa de espinacas se pegaba al papel de horno. Al final seguí la misma técnica del sushi y usé el paple de horno para ir formando el rollo.
- 12
Cuando ya esté hecho el rollo se envuelve en film de cocina y lo metemos al frigo durante 2 horas para que coja firmeza.
Recetas similares
-
Rollo de espinacas con queso y salmón
Aporta una presentación soberbia y sin embargo es facilísimo de preparar.En la variedad está el gusto, puedes rellenarlo de lo que a ti más te resulte.En mi caso es de queso y salmón, creo que hacen una combinación estupenda.
-
-
Rollo de espinacas, salmón y queso
Que resultón que es este rollo !!!. Se me ocurre que para aperitivo con unas tostaditas de pan quedaría delicioso, de echo es como más me gusta. También para cualquier evento que tengas, comida con amigos, familiares, te lo puedes dejar el día anterior y ahorrar tiempo, además de quedar de lujo, jejeje, para fiestas de Navidad ….La combinación de las espinacas con el queso y el slamón es perfecta, pero puedes rellenarlo de lo que más te guste…Buen provecho !!!
-
Rollo de Espinacas, salmón y queso
Para cualquier celebración o disfrutar en familia
-
Rollo de espinacas con salmón ahumado y mousse de queso con nueces
Una receta ideal para cenar o picotear en un aperitivo.Después de los excesos de las fiestas, vienen bien recetas tan sanas y ligeras.#calendario2025 #enero
-
Rollo de espinacas, salmón y queso de untar
Esta receta os puede dejar muy bien si tenéis invitados y la podéis hacer tod@s. Es sencillo de hacer. Ya me contareis, cómo os ha salido!!.
-
-
Rollo de espinacas, salmón y queso para untar
Perfecto para aperitivo o como entrante. Contiene huevo. Sin gluten y sin lactosa.
Amalia RC -
Rollo de espinacas relleno de salmón y queso philadelphia
Creo que la foto os ha impresionado, los ingredientes sencillos y saludables, la preparación fácil, el resultado una delicia en salados. Yo lo presenté como un plato de entrantes, donde los invitados cogen un trocito del rollo...lo haré muchas veces y estimo que vosotras/os también. GXL
-
-
Rollo de pasta filo relleno de salmón y espinacas
Increíblemente crujiente, delicioso y saludable. Puedes servirlo como aperitivo, entrante o para una merienda salada.
-
-
Rollito de salmón y espárragos
Idea rapidísima, muy sana y sabrosa. Se preparar en 10 minutos y está de rechupete. Se puede preparar como un plato o cortarlo en porciones como aperitivo para servir. Con los tallos sobrantes de los trigueros se puede preparar una crema de espárragos riquísima. #rápido #sencillo #sano #ketodiet #dietaketo #zerowaste #sindesperdicio
-
Rollo de Salmón
Encontré esta receta en la web www.comiendotodoslosdias.com pero esta web desapareció :(Un rollo muy fácil de hacer y muy bueno, espero que os guste. Pepe Chorva -
Rollo de huevo con espinacas
Rollo de huevo con espinacas, rico y nutritivo a partes iguales.Vídeo: Rollo de Huevo con Espinacas
-
Rollitos de espinacas y salmón ahumado saludables
Una receta muy fácil y resultona, está deliciosa, les gusta incluso a los que nunca quieren comer espinacas! #enrollados
-
Rollo de salmón con alcaparras fritas
Es un entrante o cena muy fácil de preparar y muy rica.#salmón #tortilla #alcaparras
-
-
Rollo vegetal con salmón
Tortilla de maíz rellena con salmón, aguacate, cebolla y lechuga.
-
Rollitos de salmón ahumado con langostinos y espinacas
Receta muy fresca para preparar en muy poco tiempo
-
Rollito de salmón con ensalada
Queríamos disfrazar la ensalada para ver si las niñas la probaran... Pero al final nos gustó tanto que nos lo comimos nosotros
-
-
Rollo de hojaldre con salmón
Improviso. No me aburro. La rutina es para los cobardes, jajaja...
-
Rollitos de hojaldre con Salmón y Espinacas
Os comparto una receta perfecta para el aperitivo o para compartir con amigos y familia. Es muy fácil y quedan muy buenas. Puedes hacerlo con los ingredientes que quieras. Os comparto 2 opciones 😀😜
-
Rollito de salmón y nueces
Es un súper aporte de omegas.El rollito puede ir solo y es un fantástico entrante.Con ensalada una cena genial.Yo lo acompañé con puré de patata y calabaza para comer como único plato al mediodía
-
-
Rollito de salmón
Este es uno de mis platos preferidos. Se hace muy rápido, está buenísimo y queda muy bien cuando tienes invitados
-
Rollo de espinacas con bechamel de champiñones
Una receta fácil de hacer y riquísima, rollos de espinacas con bechamel y champiñones.
Más recetas
Comentarios (5)