Rollo de Salmón

Pepe Chorva
Pepe Chorva @xorva
Klatch

Encontré esta receta en la web www.comiendotodoslosdias.com pero esta web desapareció :(

Un rollo muy fácil de hacer y muy bueno, espero que os guste.

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 1Queso philadelphia (o similar)
  2. 1salmón ahumado
  3. 3-4Pepinillos
  4. 3 cucharadas soperasQueso fresco batido
  5. 3-4claras de huevo
  6. pimienta negra
  7. 3 cucharadas soperasharina (de trigo o de avena)
  8. 1 cucharaditalevadura

Paso a paso

  1. 1

    Batimos las claras para hacer un merengue.

  2. 2

    Una vez conseguido, añadimos la levadura, pimienta, queso fresco batido y la harina. Seguimos mezclando hasta tener una masa homogénea y la vertemos en un papel para horno.

  3. 3

    Ponemos la masa unos 20 minutos al horno

  4. 4

    Con la masa ya horneada, untamos el queso philadelphia por la masa

  5. 5

    Cortamos el salmón en tiras y lo ponemos sobre el queso, luego troceamos un par de pepinillos (al gusto) y los ponemos con el salmón.

  6. 6

    Enrollamos la masa con el salmón y untamos el rollo con más queso philadelphia (yo lo hice dentro del tupper)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pepe Chorva
Pepe Chorva @xorva
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