49. Churrasco brasileño (principal carne)

Churrasco de ternera, asado en el horno. Acompañado de unas patatas asadas y champiñones.

La costilla de cerdo es un corte especial del cerdo, diferente a las chuletas. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo, que se denominan costillas. Se caracterizan por ofrecer una alternativa de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Se suelen servir sin acompañamiento ninguno y se suelen comer con los dedos, sin necesidad de cubertería y cogiéndolas con el hueso.

Hoy estaba de oferta el churrasco, nos llevamos un kilito y claro la incógnita una vez llegado a casa era como lo hago y se me ocurrió prepararlo en un estofado a base de verduritas sencillo y muy rico, eso si hay que quitarle toda la grasa con la ayuda de una cuchara porque suelta bastante.

La receta del churrasco es algo muy sencillo, lo especial aquí es la salsa barbacoa casera

Pues les encanta para cenar a mis hijos. Nunca compro las hamburguesas. Las he hecho siempre yo. Espero que os guste😊😊😊

#mirecetario Pues este fin de semana hay comida de Luxemburgo

Cena de sábado lluvioso. Con esto y una buena peli noche ideal para pasar en familia una noche lluviosa. Riquísimas😋

Si usas la placa del horno sin más, aunque la untes de aceite te costará muchísimo trabajo lavarla, que si remojo que si productos que luego impregnan aunque no nos demos cuenta.. para evitar eso, que no se pegue y que sea fácil de limpiar, yo recomiendo utulizar papel de horno que una vez termines lo tiras y la placa queda cómo si nada 👍.Freír unos pimientos de Arnoia o de Padrón con los chorizos criollos acompañando las costillas ya es la guinda del pastel. Por cierto!! el churrasco se come con las manos😂😂 déjate de fachadas y protocolos que estás en tu casita a gusto y roe los huesos... aunque suene raro es mucho más sabroso que usar metales.... Ánimo y a comer a gusto, fácil y muy sabroso!!! Amantes de la carne no se podrán resistir!!!😂😂👍👍👍

Buena comida para una buena entrada de año. Feliz 2021 🌈🌈

En Galicia cuando hablamos de churrasco por lo general es el de la costilla de cerdo. Esta es un corte especial del cerdo, diferente a las chuletas. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo, que se denominan costillas. Se caracterizan por ofrecer una alternativa de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Se suelen servir sin acompañamiento ninguno y se suelen comer con los dedos, sin necesidad de cubertería y cogiéndolas con el hueso.Este adobo es típico de la zona “ do Salnes” de Pontevedra. En esta zona en el pueblo de Dena lo preparan muy bien en una carnicería, en la cual encontramos unas colas tremendas los fines de semana para recoger los encargos de tiras de cerdo en adobo para hacer las parrilladas del fin de semana.

#mirecetario

#platounico #mirecetario

Los distintos cortes de carnes que se hacen a la parrilla

Encontre carrillada en el mercado pero con hueso. Como tenia muchas verduras en la nevera, hice este plato para comer. A mis hijos les encanta sobre todo mojar pan en la salsa😊

#lowcost#domino

Pues este finde fue la noche Belga

Salsa típica gallega, con un toque picante. Suele acompañarse con churrasco (costilla de cerdo a la parrilla o al horno), pero va muy bien con cualquiera otra carne.

Cuando hablamos de churrasco lo relacionamos a la barbacoa, una forma cómoda para hacerlo en casa es al horno qué rico y si es con una salsa barbacoa casera pues dos veces bueno😋😋

Un almuerzo bueno, con un poco de todo.

#tallermealprep Me sobró tabulé y salsa de Tzatiki del taller de koftas del jueves y decidí hacer estas chuletas para aprovechar. Riquísimo😊

#abc #mirecetarioComida ucraniana. Muy rico y muy fácil.

#mirecetario

Felices fiestas 🎄🎁

La salsa BBQ se inventó como método de conservación de la carne, además de potenciar su sabor a través de este aderezo.Su antecesora fue la salsa Worcestershire, muy famosa en Estados Unidos e Inglaterra durante el siglo XIX.Los europeos incluyeron el vinagre como ingrediente a la salsa, puesto que se utilizaba comúnmente en muchos platos, èsta mejora en la receta provino de la época en la que Colón viajó a América y descubrió como la utilizaban los nativos.Fue tras la abolición de la esclavitud cuando los cocineros americanos sacaron a la luz la auténtica receta de la salsa barbacoa.

Nos encanta la comida brasileña. Es una combinación de sabores alucinante. Este plato es un ejemplo: va acompañado de arroz y zumo de naranja

Pollito parrillero y chuletas de cordero a la brasa. Nunca mejor dicho: “Para chuparse los dedos”.