66. Conejo al estilo de flandes (principal carne)

Una forma deliciosa y diferente de "deshacernos" de los restos de la comida. Con unas sobras de pollo asado o cocido, podemos preparar este deliciosa flan que nos solventará, perfectamente, una segunda comida.Falta la foto del desmoldado que todavía no la he hecho.

🍅🥬🧄Para los que no son de Málaga, Porra Antequerana es como llamamos aquí al Salmorejo Cordobés. Hoy traigo la receta tradicional solo que presentada de una forma diferente, el sabor no cambia pero el aspecto es más novedoso y apetecible ¿no te parece?

Flan de repollo y chorizo blanco

Receta muy apropiada para estos dias de calor, se puede tener preparada desde la vispera, y servirla con una ensalada de lechuga, salsa de tomate, judias verdes, etc.

El pastel de verduras, o flam, es ideal parpa la cocina de aprobechamiento. No dudeis en coger las verduras que rondan por la nevera, aquellas a las que hay que dar salida para hacer este delicioso flan de verduras variadas.

Un flan exquisito.

Llevaba tiempo queriendo preparar este plato pero tenía dudas de si nos gustaría aunque la berenjena suelo ponerla mucho en casa, así es que anoche lo hice para cenar y fue un éxito.Acompañé el flan con una salsa de yogur y queso que le aportó sabor al plato. Una cena ligera y saludable, en mi opinión.

Este tierno flan salado es todo un deleite. Jugoso y sencillo. Siempre puedes cambiar puerros por calabacín y rulo de cabra por otro tipo de queso. Aunque éste combinado resulta muy interesante para los sentidos.

Un primer plato de fiesta, que se puede tener preparado del día anterior.

Hoy no sabía que hacerme de comida y sobre la marcha se me ha ido ocurriendo este plato de arroz... Me ha sorprendido gratamente !! ..... Las cantidades de las especias se pueden ajustar "naturalmente" al gusto .....

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/04/flan-de-cafe-bicolor.html¿Os apetece un delicioso flan de café? Pues nada más sencillo de preparar.La receta más antigua que he encontrado en internet de este flan es de Biercana. Aunque yo lo vi por primera vez en el blog Cocinando con Kisa. El único cambio ha sido adaptar un poco las cantidades, pero la próxima vez, probaré a hacerlo con las mismas cantidades que en la receta original. Esta primera vez lo hice con algo menos de café por si quedaba muy fuerte, pero para nada, ya que quedó con un sabor suave que nos gustó mucho y seguramente añadiendo un poco más de café también quedará perfecto.Para que queden bien separadas las capas con los dos colores es imprescindible que la nata que utilicemos tenga como mínimo un 35% de materia grasa.#sinazucar

La tarta de queso al horno es la más difícil de conseguir, el tiempo tiene que ser calculado al segundo, normalmente. Con este truco vamos a tener un par de minutos de margen, se cocinará muchísimo más rápido, y tendrá una textura cremosa, como si fuese queso fundido

UN FLAN PARA EL DIA DE UNA CELEBRACION ESPECIAL, POR EJEMPLO UN ENTRANTE PARA LA NAVIDAD. SE LA DEDICO A LA MADRE CARMEN. ES UNA DE LAS RECETAS DE LA HERMANA FUENCISLA

El otro día, cotilleando, en el blog Sabor de azahar, encontré una curiosa receta que combina un riquísimo flan con bizcocho de chocolate, algo que nunca había visto, se me ocurrió que podría experimentar esta curiosa y rica receta, eso sí, adaptándola a los ingredientes que más me interesaba consumir y colocándole alguna idea mía.La receta en cuestión su autora la denomina “Choco flan o pastel imposible”, os recomiendo que veáis su versión, la cual tiene muchas foticas y está muy bien explicada.

MUY BUENO PARA LOS DEPORTISTAS Y SI QUEREMOS BAJAR PESO, OTRA FORMA DE COMER LA VERDURA.

Hoy han anunciado en los informativos de la televisión que España se ha convertido en el primer país del mundo en obesidad infantil.Una se queda perpleja ante lo que está ocurriendo con relación a la alimentación y los hábitos alimenticios de los españoles.El país de la dieta mediterránea, del aceite de oliva, un país agrícola, con abundantes frutas, verduras y pescado a nuestra disposición, ocupando !el ranking mundial en obesidad infantil !,.. !increible!.Yo sigo con mis platos ligeros y bajos en calorías y que además en casa disfrutamos mucho.Hoy he elaborado un flan de pescado y verdura y lo he acompañado con mijo y una salsa ligera de pimientos morrones.!Rico, rico!

Hace más de dos décadas, cuando era un mico tan cabezota como a día de hoy, pero que apenas levantaba tres palmos del suelo, mi madre se dejó engatusar por una de sus mejores amigas, para engañarme, con el postre que más me gustaba: el delicioso flan de vainilla, que yo llamaba flan Danone.Resulta que celebrábamos San Esteban en casa de la amiga de mi madre, y lo único que tenía de postre —además de los típicos postres navideños— era: flan de huevo. Mi madre insistió en indicar a su amiga, mi fino paladar, pero la amiga le dijo que simplemente me dijera que era Danone, por lo que me tenía que gustar….y así sucedió: me prepararon el flan en su plato con su cucharilla al lado, y me sentaron a ver unos dibujos para que me entretuviera mientras lo comía. Yo, como una buena niña, no puse en duda la información proporcionada por mi madre, así que tras probar dos veces el flan, le dije con voz circunspecta: “pues será Danone, pero a mi no me gusta”.…y así pasaron los años, con la firme creencia de que no me gustaba el flan de huevo, lo probase donde lo probase, hasta que hice éste.#recetasconhistoria

Buena combinación de conejo y queso. Exquisito

#triviumdecocina azul #yomequedoencasa #confinamientodia20. En Valencia el conejo es una de las carnes más típicas. Se utiliza mucho en paellas pero ésta es una receta típica.

Este conejo guisado es un placer de comer. Se aprovecha todo. Y como he encontrado el conejo de oferta está muy bien de precio. El foie es el mismo hígado del conejo. Lo he acompañado de patatas al vapor. Exquisito😋

Aprovechando mi reciente visita por Berga y temporada retrasada de setas por culpa de la sequía, me explicaron esta receta y la tenía que probar. Me ha salido para chuparse los dedos😋

Pues aprovechando que ayer hice salsa de tomate casera, hoy he preparado este plato. Riquísimo😋

Pues sí, carne con carne. Una receta inspirada en otra de la cocina catalana que me animé a probar y que recomiendo 100%. La botifarra es una especie de salchicha, en este caso, especiada con ajo y perejil. Aquí te muestro en el vídeo cómo se cocina esta carne con carne: https://youtu.be/ixkqwlM5SaU

Muy sabroso

#YoCocinoConCookpad