Bizcocho especiado de zanahorias

Tumescere Guerrero
Tumescere Guerrero @cookesther

Iba detrás de un bizcocho diferente. No salía del de yogur y poco más. Y al fin lo encontré.
Lleva una cobertura de queso (la típica de estos bizcochos) pero yo no se la puse.
Espero que os guste.

Bizcocho especiado de zanahorias

Iba detrás de un bizcocho diferente. No salía del de yogur y poco más. Y al fin lo encontré.
Lleva una cobertura de queso (la típica de estos bizcochos) pero yo no se la puse.
Espero que os guste.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 250 gr.zanahorias ralladas
  2. 200 gr.azúcar blanco o moreno
  3. 200 gr.harina
  4. 3papeles de gaseosa
  5. 125 gr.aceite de girasol
  6. 4huevos
  7. 1 cuch. peq. canela
  8. 1 cuch. peq.jengibre
  9. 1/2 cuch. peq. nuez moscada

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pela y ralla las zanahorias.

  2. 2

    Bate los huevos con el azúcar hasta que quede integrado.

  3. 3

    Añade el aceite, la canela, nuez y jengibre y bate hasta que esté integrado

  4. 4

    Añade las zanahorias y mezcla con una cuchara.

  5. 5

    Mezclar la harina y los papeles de gaseosa y tamizar con la mezcla.

  6. 6

    Mezclar hasta que integre la harina, pero sin pasarse.

  7. 7

    Sólo queda el horno.... 30/40 minutos. Precalentado a 190º lo ponemos en un molde engrasado los primeros 15 minutos solo calor abajo. Luego arriba y abajo.

  8. 8

    Espera un poco para desmoldar o se te romperá... a las pruebas me remito...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tumescere Guerrero
Tumescere Guerrero @cookesther

Comentarios (3)

Loly Arroba
Loly Arroba @cook_4572488
Por favor podrían decirme que son "papeles de gaseosa" o que se puede usar en su lugar, gracias

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