Arroz negro con calamares
Pepi @cook_14723434
Paso a paso
- 1
Se pican y se pelan los ajos muy pequeñitos, se sofríen en la paella.
- 2
Cuando están se le echan los calamares. Sofreír los calamares y le echas el tomate rallado
- 3
Se le echa la tinta del calamar y el pimentón. A continuación el caldo caliente y un pelín de colorante.
- 4
Cuando está el tomate rallado le echamos las tres tazas de arroz y le damos unas vueltas.
- 5
Se rectifica de sal, se tiene en el fuego 17 minutos, 10 a fuego fuerte y 7 a fuego medio y 5 minutos de reposo y a disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepi le encantará ver cómo quedó.
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