Gratin de courgettes et carottes aux épices
Instructions de cuisine
- 1
♨ Préchauffer le four à 180°C.
- 2
♨ Éplucher et râper les carottes et les courgettes.
- 3
♨ Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
- 4
♨ Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les oignons.
- 5
♨ Verser ensuite le vin blanc et laisser s'évaporer en mélangeant. Puis retirer la casserole du feu et réserver.
- 6
♨ Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter les légumes, l'oignon,la farine,la levure, et les épices en mélangeant bien. Saler et poivrer à sa convenance.
- 7
♨ Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement huiler et enfourner pendant une vingtaine de minutes.
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