Lasaña de carne

Preparamos la salsa: En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, añadimos la cebolla picada y el ajo.

Pasados unos minutos, añadimos la carne picada.

Dejamos hacer unos minutos más y añadimos oregano, pimienta y sal. Seguimos friendo. Echamos el vino blanco.

Cuando reduzca el vino blanco, ponemos el tomate y terminamos de hacer.

Cuando empieza a hervir echamos un puñado de sal y las placas de lasaña.

Dejamos hacer diez minutos.

Apartamos y enfriamos el agua, añadiendo agua helada a la olla. Vamos sacando las placas y poniéndolas en una servilleta limpia para quitarles el agua.

En una fuente de horno ponemos un poco de tomate de la salsa.

Encima del tomate ponemos placas de lasaña.

Vamos poniendo salsa y placas de lasaña, hasta montarla. Cuando la tengamos montada encima le echamos bechamel y queso para gratinal.

Metemos al horno hasta que gratine.