Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer en agua hirviendo con sal los langostinos durante 15-20 minutos, sacar con una espumadera. Dejar templar, pelar y reservar los langostinos. Escurrir los garbanzos. Lavar los garbanzos.
- 2
Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo, pimiento, jamón y perejil, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino.
- 3
Añadir los garbanzos y la salsa de tomate, remover. Dejar cocer los garbanzos durante 5 minutos. Sazonar al gusto. Añadir los langostinos. Dejar cocer los langostinos durante 5-10 minutos. Presentar en un plato hondo los garbanzos. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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