Pan de cereales y frutos secos

Ya os dije que me había metido en el mundo de los panes. Este le estoy haciendo para desayunos o meriendas, aunque la verdad que está tan rico que es un peligro y se puede comer hasta solo.Es tipo pan de molde, queda muy esponjoso y salen tostadas consistentes.Las semillas voy variando con lo que tengo por casa. Para esta vez he probado unas bolsa que venden con todo mezclado (lino, sésamo, pipas, amapola...). Me ha parecido muy cómodo la verdad.El tiempo es más por los reposo, pero realmente se trabaja en muy poco tiempo. Espero que os guste 🤗

Fácil y ligera.. para merendar sin culpa !

Consejo: Guardar en caja hermética.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/07/pan-de-molde-con-7-cereales.htmlEste pan es similar a mi pan Dakota. Los dos llevan un mix de cereales y semillas de calabaza. La elaboración ha sido diferente, por no hablar de la forma.Encontré una bolsa de 6 cereales en un centro de dietética y el 7º cereal, copos de quinoa, en una tienda de productos a granel. Como el paquete que compré era de 500 gr., compré 83 gr. de copos de quinoa para completar hasta tener 7 cereales. La mezcla de 7 cereales que he usado es la siguiente: trigo, avena, centeno, arroz, espelta, cebada y quinoa.Este pan lleva un proceso que nunca había hecho antes: autolisis. Se deja en reposo durante 20 minutos la mezcla de harina, agua y levadura para que la harina se hidrate bien y de esta forma se trabaja mejor y la masa sale más esponjosa. En mi blog lo explico más ampliamente.

¿Qué desayuno hoy? Alegra la mañana con un desayuno saludable y simplemente riquísimo. Un desayuno con pan de cereales y huevo acompañado con una taza de café con leche y canela, será perfecto para empezar un día perfecto.

He vuelto a utilizar el cardamomo, (una de las especias junto al jengibre, más aromáticas que he conocido jamás) para la elaboración del pan.Su sabor es suave y su aroma, inconfundible. El centeno, cuya harina he utilizado hoy también, es uno de los cereales más rico en minerales y vitaminas. Antioxidante, rico en fibra... en fin, muy recomendable. Espero que os guste.

Se trata de una receta sencillísima de hacer y que te va a encantar!!! Estoy 100% segura. Por qué? Pues porque el secreto de esta receta es que se hace al gusto del consumidor, por lo que su éxito está asegurado.

Con este calor lo que apetece es desayunar cosas fresquitas, con fruta y que nos llenen de energía.Hoy mi desayuno ha sido este, lo prepare anoche y esta mañana lo he desayunado. Es fácil, saludable y muy muy rico.Tiene cereales integrales(avena, centeno, maíz..), Semillas de chía(rico en omega3 y 6) Semillas de lino, pipas y frutos secos y fruta. Que más se puede pedir!!

Es el primer pan que hago con prefermento o poolish) aseguran que mejora el pan considerablemente y no sé si será por esto o por el calor que hacía en la cocina que el pan casi se sale de la foto hoy.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Hd31sR0wEApX-e05

#merienda Se puede comer rico sin harina

Yo no soy de hacer muchas galletas, pero cuando mis hijos eran pequeños solía hacerles éstas para que tomasen algo natural y nutritivo.Son ideales para el desayuno o la merienda.No sé de dónde salió esta receta, pero no es mia.

La hago con mi niña siempre y están riquísimos y muy fácil de preparar.

Se acercan las fiestas navideñas y andamos todas atareadas creando nuestros menús navideños y postres.Este turrón lo he hecho de casualidad porque yo quería hacer el que ya tengo publicado el turrón de chocolate tipo suchar y me equivoque en vez de comprar arroz inflado (Choco Krispis)compre trigo inflado (Smacks de Kellogg’s)y me decidí a probar con el trigo y la verdad es que casi me gusta más,os dejo la receta.

Para aprovechar los plátanos demasiado maduros

Un bowl perfecto para desayunar y coger energía

Mi especialidad no son las galletas 😄 no me quedan bonitas ni como pienso que van a quedar... he tuneado alguno de los videos que corren por internet y no quedan igual... puede que tengan trampa y no queden como dicen que quedan 😂Estas quedan compactas, pero blanditas, están ricas...para merendar, acompañar el café, te o solas.Solo he hecho estas, para probar.#Hornearconamor

#recetasfit

Lo que en mi casa llaman uno de los 'pringues' de mamá, pues a mí me chiflan estas combinaciones. Espero que os guste la idea.#desayuno #merienda #yogur #fruta #saludable #recetasconsorpresa

Una manera muy divertida de preparar un postre en 15 minutos junto con los niños, para adornar tu mesa de Navidad y Año Nuevo.#piñasdechocolate

Ideal para empezar bien las mañanas!

A mi madre este pan le encanta y decidí prepararle unas barritas que una vez hechas pudiera cortarlas y congelarlas para sus desayunos, luego las metes en la tosradora y pan rico para cualquier ocasión. #conpan

Esto ha salido un día que estaba inspirada y me apetecían galletas de avena. En un principio iba a echarle zanahoria pero mi sobrino no las hubiera comido y a todos en casa nos encantan los cereales de leche de Mercadona. Disfrutad de esta receta

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/01/pan-con-7-cereales-y-semillas-dakota.htmlEn Estados Unidos este pan se llama Dakota bread, se creó para celebrar el 100th aniversario de la creación de Dakota como estado y toda la variedad de cereales y semillas es una muestra de las excelentes cosechas que recogen en Dakota. Más o menos, esta es la explicación.Me ha costado encontrar un solo producto que tuviera el máximo número de cereales. En realidad en la receta original utilizan un mix de cereales con grano molido. Yo he utilizado un mix de cereales en copos que no necesitan estar en remojo previo, directamente se une a la harina.Encontré una bolsa de 6 cereales en un centro de dietética llamado "Naturasi" en Dr. Flemming, 1, y el 7º cereal (copos de quinoa) en una tienda de productos a granel llamado "Pepita y Grano" en Sta. Engracia, 77. Como el paquete que compré era de 500 gr., compré 83 gr. de copos de quinoa para completar hasta tener 7 cereales.Los cereales que he usado son.1. Trigo2. Avena3. Centeno4. Arroz5. Espelta6. Cebada7. QuinoaA parte de usar cereales también he añadido semillas, tanto en la masa como en la cobertura (aunque se caen bastante al cortar el pan).Esta vez en vez de usar la panificadora he usado una amasadora que compré en Lidl, algo parecido a la Kitchenaid. Un capricho que me di ya que la Kitchenaid es muy cara para mí.

Siguiendo los pasos de las galletas de avena que hice, presento ésta galleta de 4 cereales con algunos cambios. El resultado igual de buena. No te sobrará una. GXL.

Un desayuno sano y sabroso. Fácil y delicioso para emprender el día.