Cookie choco'caramel
Bonjour tout le monde!
Voila ma première recette sur Cookpad, et pour commencer, je souhaitais vous partager une recette "retour en enfance".
Qui dit gouter, dit cookie et ces cookies sont juste top!
Craquant sur les bord, moelleux à l'intérieur, bref, le parfait cookie non?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 190°C (Thermostat 6)
- 2
Avec un fouet, mélanger le beurre mou (et pas fondu!) et la cassonnade. Le mélange doit être homogène.
- 3
Ajouter progressivement les œufs, puis la farine, le sel et la levure (passées au tamis)
- 4
Ajouter ensuite les pépites de chocolat et de caramel, mélanger le tout à la main!
- 5
Former à l'aide d'une cuillère à glace/ à soupe (plongée dans l'eau froide pour que la pâte ne colle pas) 14 boules de cookie que vous disposerez sur du papier sulfurisé (non beurré)
- 6
Grâce au dos d'une cuillère à soupe (plongée auparavant dans l'eau froide) aplatissez le centre de la boule et y déposer à nouveau quelques pépites de chocolat, caramel et 1 (ou plus!) noix de pécan.
- 7
Faire cuire au four (milieu du four) pendant 8 minutes. Les cookies doivent paraitre encore un peu "crus" sauf les bords qui doivent être colorés!
- 8
Une fois cuits, sortir les cookies du four et les laisser finir de reposer à l'extérieur.
- 9
A déguster encore chauds, ou pas!
Réactions
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