Secreto con patatas a la andaluza 💃
Carlos Torres @morgan72
Que cada vez que lo pruebo está más rico😋
Secreto con patatas a la andaluza 💃
Que cada vez que lo pruebo está más rico😋
Paso a paso
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Cortamos la papas no muy gordas, freímos. Unas vez doradas retiramos, cortamos los ajos, retiramos el aceite dejando un poco, doramos los ajos sin quemar y al vaso trituradora. Le ponemos media cucharada de sopa de comino, 1 de orégano, 2 cucharadas vinagre, el que más nos guste y siempre el doble cucharadas de agua, sal gorda y batimos
- 2
En el aceite que hemos dejado a fuego bajo ponemos (Al gusto) yo cucharada café de dulce y una punta picante de pimentón. Remenamos y ponemos el majado, remenamos y luego las papas hasta se evapore el agua
- 3
Y vamos con el secreto. Le hacemos unos cortes sin llegar traspasar, salpimentamos. Ponemos en la fuente del horno y calor el mío 180 unos 20 minutos según horno. Mientras en una sartén freímos en 2 cucharadas de aceite, los ajos laminados. Cuando empieza coger color añadimos el zumo de un limón y el perejil. Remenamos un poco como 1 minuto
- 4
Una vez dorada la carne regamos con el caldo de la sartén y con un buen pan, porque no sabréis donde sucarlo. Acompañado por dead bronco y bon profit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Torres le encantará ver cómo quedó.
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me encanta disfrutar con mis hijos de mi perro l montaña y dibujar
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