Secreto Ibérico con patatas, cebolla y pimiento rojo

El secreto ibérico es unan pieza del cerdo muy apreciada por su textura y su sabor. Es jugosa y con un sabor casi dulzón. No necesita mucha preparación ni salsas demasiado sofisticadas porque no se apreciaría el sabor y la delicadeza de esta carne.Tampoco se deben utilizar demasiadas especias, con un poquito de sal, gruesa o de Maldon, y una pizca de pimientas de cinco bayas es suficiente.Para la preparación de este plato limpié casi totalmente de grasa la carne a fin de que no fuese demasiado pesado.Para acompañar bastan unas verduras salteadas, espárragos, setas o patatas fritas.

Plato facilísimo de preparar y siempre está muy rico

Aquí os dejo esta receta rica, rápida y resultóna que os hará las delicias de vuestro paladar. Las patatas panaderas, hoy las voy hacer al microondas. Pero si las queréis hacer en una sartén, ningún problema#RRR

No lo digáis, es un secreto

Es una receta muy fácil de hacer y le he añadido un plus. Con unos fáciles y pequeños trucos ahorrarás trabajo y no tendrás que limpiar apenas. A veces no cocinamos ciertas cosas por la pereza que da después el limpiar todo lo que hemos manchado. Si sigues mis indicaciones será muy sencillo 😁😜

Una receta repleta de sabor, y que váis a repetir seguro...es sabor es exquisito, y la carne, que ya es sabrosa de por sí, con esa salsa, está para pegar saltos de alegría...buenísima y muy facilita!

Me he inspirado en la receta de un restaurante al que fui, me gustó mucho el plato y lo he ideado así😋😋

No siempre soy yo quien cocina en casa, lo hacemos todos y hoy mi mujer me sorprendió con ésta delicia que seguro os encantará.

Si tienes horno de leña, súbe la temperatura hasta los 400º/500º para que la cúpula mantenga luego el calor más tiempo y te garantizo que dispondrás durante 3 o 4 horas una temperatura media de 180º... perfecta para hacer pan, galletas, etc...

Había oído lo bueno que estaba el pollo o cerdo con mermelada de albaricoque, tenía ganas de probar y no llegaba el momento. He aprovechado que tenía unos filetes de secreto ibérico para hacerlo y como siempre digo....si me gusta lo publico, si no, pues nada...a otra cosa!También hay que decir que es para quien le guste la mezcla de dulce con salado...aunque al cerdo y pollo le va muy bien.

#sorpresasQue ganas teníamos de secreto ibérico y que mal he ido de tiempo !! Hoy os traigo esta receta fácil y rápida para poder disfrutar de una Carne tan rica y jugosa como esta . Te animas ?? Aquí te cuento toda mi receta 😘

Esta receta la hago muy a menudo, la carne queda muy tierna y el sabor es exquisito. #dominó#CocinaSolidaria

Ya empiezan a apetecer platos calientes y este es uno de ellos.

Este plato es muy fácil y rápido de hacer y además, siempre gusta a todos.

Secreto ibérico a la plancha y patatas al horno con bastantes especias!

Vídeo: https://youtu.be/mud2G8V2PZwPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/secreto-ibérico-con-salsa-de-fresas-y.htmlEsta receta es el resultado de media botella de vino tinto sobrante y unas fresas a punto de pasarse. Realmente nos encantó el resultado y eso que eran ingredientes de aprovechamiento. Receta fácil, rápida y sana. #MiOperaciónBikini

#delantaldorado, mis recetas son muy sencillas, pero ricas

He de reconocer que salió un poco al tun tun, tenía preparado de sofrito de sobra, secreto y me quede sin vino blanco

La receta está elaborada con secreto ibérico, pero si no lo encontráis ibérico, ni que decir tiene que se puede hacer con secreto normal. El secreto es una parte del cerdo muy deliciosa y jugosa que se encuentra entre la panceta y la paletilla, y que cada vez es más habitual encontrar en las carnicerías, tarea algo difícil hace unos años, los llamados cortes argentinos como el secreto, la entraña, el vacío, el matambre y algunos más, desconocidos para nosotrosaños atrás, debido a la cantidad de restaurantes argentinos que podemos encontrar ya por todas partes, ya son cortes conocidos para nosotros y fáciles de encontrar en las carnicerías, cortes que si no habéis probado, os recomiendo que lo hagáis porque todos ellos son deliciosos, no en vano los argentinos son unos expertos en carnes y asados.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/secreto-ibérico-con-salsa-de-mostaza.html

Un plato de carne de cerdo realmente sencillo pero muy sabroso y estupendo para servir en una mesa con invitados o para alguna celebración especial.Los chips de berenjena deben estar cortados con mandolina para que queden muy finos, de esta forma estarán muy crocantes una vez que los saquemos del aceite.La presentación, y, finalmente, la salsa le dan el toque de elegancia al plato.

Una receta riquísima que no tiene nada que envidiar a lo que te pongan en un restaurante , y muy fácil y sencilla.

Ayer me apetecía hacer algo distinto e pensé en esta combinación de salsa tipo agridulce y un poco caramelizada para acompañar a unos trozos de secreto ibérico que había comprado el sábado. Si no tienes sirope de arce, pienso que podrías usar miel perfectamente.

Sencilla y exquisita receta para hacernos un secreto ibérico con melón que tiene un sabor espectacular a cítricos.

#mirecetario