Merluza con gambas y bocas de mar
Manoli Micó @MmicoC
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y los dientes de ajo.
- 2
Salpimentamos y pochamos estos dos ingredientes.....
- 3
Ahora añadimos las gambas y las bocas de mar(o palitos de surimi)
- 4
Añadimos el tomate (y un poco de azúcar para que este ácido). Yo lo pase a la olla porque ya el tomate salpica y para evitar manchar mucho la cocina. Añadimos el vino blanco y dejamos cocer un poco.
- 5
Las bocas de mar se desarman y parece algo extraño pero a mi ese toque me gusta mucho.
- 6
Añadimos la merluza (yo he troceado la merluza los filetes por la mitad),dejar cocer 1h a fuego lento.
- 7
Después de una hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manoli Micó le encantará ver cómo quedó.
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