Merluza con tomate y gambas

Jose
Jose @josevlc

Aprovechando lo que había por casa

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En cazuela de barro poner a sofreír los ajos enteros. Sacarlos cuando estén dorados.

  2. 2

    En el mismo aceite sofreír los langostinos. Reservar.

  3. 3

    Sofreír los filetes de merluza en mismo aceite durante unos 5 minutos y apartarlos.

  4. 4

    Sofreír el tomate triturado salpimentado. Opcional añadir cucharada de pimentón.

  5. 5

    Opcionalmente se le puede añadir media copa de vino blanco y dejar que evapore

  6. 6

    Añadir el pescado y las gambas y dejar cocer 10 minutos a fuego lento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose
Jose @josevlc

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