Pescado empanado con salsa de ajo

Lili
Lili @cook_4824698
Canarias

Esta es la primera vez que la hago,experimentada jejeje y me encanto ;)

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 4 filetespanga
  2. 4papas
  3. 3ajos
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 1 pastillacaldo de pescado
  7. oregano
  8. albahaca
  9. laurel
  10. perejil
  11. -Para empanar---
  12. 2huevos
  13. 2 vasospan rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Empanamos el pescado,para ello partir los huevos los batidos y pasamos los filetes en los huevos batidos y luego en pan rallado.

  2. 2

    En un caldero calentamos agua unos tres o cuatro vasos,poner la pastilla de caldo y las especias.(Yo sancocho las papas en el mismo caldero para imprenarlas en la salsa,queda muy sabrosa)

  3. 3

    Picar los ajos en pequeñito y la cebolla en tiras y los metemos en el caldero,cuando este caliente añadir el vino y controlar de sal.

  4. 4

    Freir o hacer a la plancha la panga(yo prefiero la plancha)y al servir pasar salsa por ensima. :))

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lili
Lili @cook_4824698
Canarias
soy canaria de 24 años,mama de dos nenas preciosas!! Y en breve de un pequeño varoncito :* En mi tiempo libre me encanta cocinar nuevas recetas y aprender muchas mas soy fanatica de la cocina :)
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