กะเพราหมูยอ(ทอด)
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบพร้อมทำจ้า👩🍳🔺หมูยอหั่นครึ่งของครึ่งวงกลมนะจ้า 🔺กระเทียมกับพริกโขลกพอหยาบ
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ นำหมูยอไปทอดให้กรอบ เสร็จแล้วนำมาสะเด็ดน้ำมัน👩🍳
- 3
ต่อมาเตรียมผัดกระเพรากันจ้า ใส่น้ำมันประมาน2ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียมกับพริกแห้งที่โขลกไว้ เหลืองได้ที่ใส่หมูสับตามลงไปจ้า🐷
- 4
เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อจะได้มีน้ำขลุกขลิก และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาลทราย และซีอิ้วดำ แล้วคนให้เข้ากัน👩🍳
- 5
เริ่มเร่งไฟแรง🔥🔥🔥แล้วใส่หมูยอ ใบกระเพราะ นับ10วินาทีพอจ้าแล้วปิดแก๊สเป็นอันเสร็จเรียบร้อย🐷😋(ใช้เวลานานไม่ได้จ้าใบกระเพราโดนความร้อนนานๆจะดำสีไม่สวย)
- 6
เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ ทอดไข่เจียวเพิ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินค่าาาาา😋😋🍽️
ฉันชอบในการทำอาหารมาก ถนัดอาหารบ้านๆนะคะ💓 มีความสุขทุกครั้งที่ได้ลงมือทำ 👩🍳ยายเป็นคนสอนฉันมาตั้งแต่ประถม คำพูดติดปากของยายเวลาสอน"มีอะไรก็ใส่้ๆไปเถอะเดี๋ยวก็อร่อยเอง"😅🥰
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูยอทอดผัดกะเพรา หมูยอทอดผัดกะเพรา
ส่องเมนูของเพื่อนๆในcookpad เจอเมนูนี้ทำไม่ยาก ซึ่งเมนูผัดกะเพราน่าจะเป็นเมนูที่ครองใจทุกบ้านอยู่แล้ว มีหมูยออยู่พอดีด้วย จัดเลยจ้า อร่อยไปอีกแบบ ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว
-
หมูยอทอดผัดกระเพรา หมูยอทอดผัดกระเพรา
หมูยอปกติถ้าหมูไม่ผสมแป้งเยอะ ผัดมันก็อร่อย แต่ช่วงโควิดสะกิดซื้อแบบ 1+1 ราคาพิเศษส่วนใหญ่แป้งจะเยอะ ดังนั้นแนะนำเอาไปทอดก่อนผัดเพิ่มความแข็งและหอมแต่อย่าหั่นขาดก่อนทอดไม่งั้นเนื้อสัมผัสมันกระด้างจ้า
-
"ผัดกะเพราหมูยอดมะพร้าวอ่อน"🌶🌿Stir Fried Basil with Pork&Youn "ผัดกะเพราหมูยอดมะพร้าวอ่อน"🌶🌿Stir Fried Basil with Pork&Youn
#ไอเดียช่วยเพื่อนอีกหนึ่งเมนูจากวัตถุดิบของโปรด วันนี้ขอนำเสนอเมนูประจำทุกบ้านง่ายๆเลยค่ะ😋
-
-
"ผัดกะเพราหมูยอพริกแห้ง" 🌿🌶🐷 "ผัดกะเพราหมูยอพริกแห้ง" 🌿🌶🐷
#ไอเดียช่วยเพื่อน"Stir Fried Vietnamese Sausage with Basil&Dried Chili"วันหยุดที่ไปไหนไม่ได้😅 ก็ต้องเข้าครัวหาทำเมนูมื้อสายง่ายๆ เลยค่ะ -
กะเพราหมูยอขาหมู กะเพราหมูยอขาหมู
ไปเดินBig C เจอขาหมูทอด เลยซื้อมายกถาดจ้า เอามาผัดกะเพรากับหมูที่ยอที่มีอยู่ที่บ้านนิดหน่อย อร่อยฟินเฟร่อ~ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย -
กะเพราหมูยอ กะเพราหมูยอ
#ทำกินอินเทรนด์ หมอไหนก็ไม่อิ่มเท่าหมอยู พอเครื่องครบก็จัดไปเลยจ้ะ เมนูยอดฮิตตลอดกาลของคนไทย
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9007530
ความคิดเห็น