Pastelitos de cacahuetes

Tostar los cacahuetes en el horno, después los trituramos con el azúcar hasta obtener una pasta, para poder formarla como queramos, luego se reserva en la nevera mientras preparamos la masa.

Tamizar la harina la mezclamos bien con la mantequilla, después incorporar el agua poco a poco hasta obtener una masa, no amasar!! solo mezclar hasta que se forme una masa y tiene que quedar dura, la guardamos unos 10 minutos en la nevera.

Extendemos la masa con un rodillo sin usar la harina sino se pegará a los cacahuetes, la dejamos un poco fina.

Después aplastamos un poco por el centro con los dedos, y las formamos en forma de S si no dejarlas tal cual

Después de sacarlas del horno pasar por la miel este paso es opcional