Pastelitos de galletas

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Explosión de sabores. Galleta de Mº rellenas de queso y cafe, recubiertas de chocolate

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaagua (200 ml. )
  2. 2 sobrescafé descafeinado
  3. 1 tazaleche
  4. 2 cdasmaicena
  5. 100 gr.azúcar
  6. 250 gr.queso fhiladelphia
  7. 1 paquetegalletas de Maria
  8. 100 grchocolate de cobertura
  9. 1 cdamantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo el agua a hervir, con el azúcar, añadimos el descafeinado y la leche en la que tenemos diluida la maicena, revolvemos bien con varillas y cuando empiece a espesar retiramos del fuego.

  2. 2

    Dejamos templar y añadimos el queso, seguimos batiendo con las varillas y metemos en la nevera.

  3. 3

    Una vez frio vamos untando galletas y tapamos con otra galleta. Deshacemos el chocolate con la mantequilla y cubrimos los pasteles

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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