Pastelitos de galletas

Chefi Martinez @cook_1094229
Explosión de sabores. Galleta de Mº rellenas de queso y cafe, recubiertas de chocolate
Pastelitos de galletas
Explosión de sabores. Galleta de Mº rellenas de queso y cafe, recubiertas de chocolate
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el agua a hervir, con el azúcar, añadimos el descafeinado y la leche en la que tenemos diluida la maicena, revolvemos bien con varillas y cuando empiece a espesar retiramos del fuego.
- 2
Dejamos templar y añadimos el queso, seguimos batiendo con las varillas y metemos en la nevera.
- 3
Una vez frio vamos untando galletas y tapamos con otra galleta. Deshacemos el chocolate con la mantequilla y cubrimos los pasteles
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