Mi sal aromatizada

Éste pan es ideal para acompañar tu plato preferido o aperitivo. Anímate a prepararlo!! Una explosión de aroma y sabor!

Esta receta esta echa con sal en piedras, hierbas aromáticas, como te verde en hojas, manzanilla flor, hierbaluisa, petalos de rosas secas entre otras más. Este es un paquete de hierbas aromáticas comprado en Marruecos, que lo suelen tomar como infusión, y yo lo utilizado en esta receta con un resultado asombroso.

Una forma sencilla de darle un toque diferente a nuestros platos, pescados, carnes, ensaladas, el aceite aromatizado con especias le da un toque especial y además es muy sencillo, vamos a la cocina.

Al igual que con las mayonesas, podemos aromatizar los aceites, cada vez más asiduamente y en más restaurantes, nos facilitan aceites de distintos sabores, aceites que suelen hacer ellos mismos.Lo más habitual es encontrarlos picantes, con guindilla, laurel, ajo, pero si es cierto que podemos encontrar actualmente y sobretodo en Pizzerías o Restaurantes italianos aceites con sabores a hierbas aromáticas como Perejil, Ajo, Orégano o como en éste caso Albahaca y así una larga lista.Me decidí por comenzar haciendo con aroma a Albahaca pues para ensaladas, pastas o pescados y mariscos marida muy bien, me gustó!!!, seguiré probando con otros y con el tiempo tendré mis preferentes, ahora mismo os paso la receta tal y como me contaron que la hiciese, el resultado fue bueno, confío que si os decidís a hacerla os guste como a mi.En éste caso no hice mucha cantidad puesto que desconocía cuál iba a ser el resultado, no pondré cantidades por lo que podéis guiaros por las imágenes.

El secreto de cerdo es una carne que por si sola ya es deliciosa pues se trata de un a pieza del cerdo con mucho sabor, la podemos hacer asada, ala plancha o la barbacoa, que siempre nos quedara estupenda.Os invito hacerla aromatizada con hierbas, probad y ya veréis que sencilla y buena que queda, es una delicia para todos.

El día esta Frío por lo que nada más rico que preparar una rica Agua Aromática (calientita) de Hierbas Varias!!! y acompañar nuestros Platillos. Es bien fácil de hacerla y como ya sabes, a Mi me gusta ahorrar dinerito y estas aguas son bien económicas. Te cuento como se hace.

#1receta1arbol #onerecipeonetree #Mirecetario Ahora con este tiempo apetecía un aceite aromatizado de albahaca... Para pizzas, platos de pasta, focaccias, pan solo jaja Lo que sea!

AOVES AROMÁTICOS. Los aceites aromáticos, los podemos preparar en casa a nuestro gusto, son perfectos para dar sabor a ensaladas y platos de pescados y verduras al vapor o ensaladas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Hoy tengo una receta de horno, que a pesar de no ser la más adecuada por la ola de calor que nos azota, os ánimo a que la preparéis cuando el calor cese. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!

Le he puesto este nombre por la canela, la menta y la alga espirulina.La espirulina es un manjar de dioses, por su alto contenido en fibra esta indicada para perder peso, junto con regímenes adecuados y ejercicios. No debemos exceder nos en la toma de espirulina de 4 a 5 g. Diarios 30 minutos antes de las comidas. Esta indicada en estados de anemia alimentaria, limpia el colon y regenera la flora intestinal. Dispone de un alto contenido de proteína vegetal y oligoelementos, favoreciendo a recuperar la salud desde dentro.

Muy rico para la tosta mañanera o simplemente para mojar pan con un aperitivo. Perfecto para carnes.

Complemento ideal para una tosta de pan, ensalada caprese, pizza, pasta, o simplemente para mojar pan.

Esta preparación vale tanto para una pavita como para un pollo o un pavo.Se trata de que la carne de estas aves quede jugosa y sabrosa.Si además de ello, la acompañamos con un buen gravy: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3945973-gravy-salsa-especial-de-pollo-para-asados, será un manjar y será un plato que engalane cualquier mesa en cualquier ocasión.

Para disfrutar de una carne jugosa con un sabor mediterráneo . Podemos prepararnos unas buenas tostadas para desayunar o una cena rápida con algún ingrediente más en las tostadas como cebolla caramelizada y queso y también montar un plato con una buena guarnición al lado y sin tener que cocinar en el momento ya que lo tendremos preparado de antemano .

Compuesto de Sal granulada picante con hierbas aromáticas y toque de cítricos.Cada vez que hago algo nuevo, tened la seguridad que no existe y si existe, nunca puede ser el mismo que el que yo hago, porque es fruto de mi necesidades culinarias que se me van ocurriendo sobre la marcha. Esto lo iréis viendo en algunos de mis trabajos y por Eso me esmero en explicarlo, para todos aquellos que les guste mis recetas y que no podrá encontrar en ninguna parte.Este es un sazonador de sal con chiles y algunas hierbas aromáticas, para marinar carnes a la brasas y pescados. Siempre he echo sales aromáticas, pero nunca picantes. Hay uno muy parecido llamado meche auque este es totalmente diferente, en ingredientes y en el preparado. La meche, es sal fina con chiles en polvo y otros tipos de ingredientes, que la tengo pendiente por hacer.

Esta receta la hice en un curso de cocina este verano. Mis empletados cada vez eran mejores pero me llevaba bastante tiempo .. 😅😅Salió riquísimo y fue muy fácil de preparar. Os lo dejo por aquí. Espero que os guste. Receta by Dani Martínez #gastronomicum #YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #enjoy

La ratatouille es pariente cercano de nuestro pisto manchego, o la samfaina catalana. En Italia hay numerosos platos con identidad muy parecida y señalaría la ciambotta siciliana porque lleva patata al igual que esta receta que os presento. La caponata gira en torno a la berenjena, que no es habitual en el plato manchego. En fin, que son múltiples las maneras de preparar un plato de vegetales de temporada aunque que el más famoso sea la ratatouille provenzal, probablemente por culpa de Remy, la rata parisina que quería ser chef.En cuanto a la salsa de albahaca, no la llamo pesto porque entre sus ingredientes no está el queso. Pretendo que este plato sea auténticamente vegetariano pero con múltiples aromas y por eso he sustituido las hierbas provenzales por esta maravillosa salsa. Espero que os guste y lo hagáis.

Es una receta de albóngidas árabes. Son albóndigas de cordero con especias aromáticas. Deliciosas y muy fáciles de hacer.

Una receta de 10 aprovechando una carne de calidad y varias hierbas aromáticas frescas. La diferencia entre estas y las de bote es fundamental para que te salga un plato de lo más rico y aromático. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/W6XGw_blrWA

Unas deliciosas migas para combatir el frío, hechas en fuego de leña y con aroma de tomillo y romero, quedaron superioresss...

Una receta tradicional de las que no fallan. Unos cuartos traseros de pollo al horno con hierbas aromáticas. Esta vez usé tomillo fresco pero puedes ir variando con cada receta.Feliz tarde 😘

Hoy le he dado un toque diferente al fricandó, lo he aromátizado con diferentes especias como, canela, clavo de olor, hierbas provenzales, pimienta, perejil y un toque de cacao amargo. Las aceitunas negras, también han aportado sabor. Ha quedado espectácular.He acompañado la carne con champiñones y patatas fritas

Un pan riquísimo y lleno de sabor. Los he hecho de varios aromas; curry, cúrcuma, orégano y comino. Pero solo con el toque de aceite por encima después del horneado, también son una pasada.Usaremos un prefermento que aportará elasticidad a la masa y generaremos algo de vapor al inicio de la cocción para simular un horno tradicional para hacer pan. El resultado, después de todo el proceso, hace que merezca la pena 😋#conpan#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Este aceite aromático para cocinar de todo uso es el que siempre tengo en mi casa; quería compartirte mi receta por que me parece algo sencillo y sublime.Sirve para aromatizar un plato (utilizándolo en crudo) O para hacer un buen filete de Carne o Pescado “vuelta y vuelta”.Puedes ver la Receta por escrito y el Video Tutorial en mi Blog Gastronómico pilpileando.com#AceiteAromatico #Trucosdecocina

Esta bebida la ha preparado mi amigo Luis. El "Herbero Alcoyano"; hay la costumbre de "Fer herberets" cogen hierbas silvestres del monte. Las dejan secar y macerar acompañadas de anís.A éste Herbero, Luis le ha añadido otras hierbas aromáticas y las ha dejado macerar. GXL

#delantaldoradoEsta infusión es muy saludable, elimina resfriados, gripe, tos bronquitis etc... además entre las muchas propiedades del clavó destaca la mejoría del funcionamiento de los neurotransmisores cerebrales, mejorando la recuperación de la memoria en casos de amnesia, demencia senil, alzhéimer y otras enfermedades de la mente. Es un gran antioxidante limpia el hígado, favorece la circulación etc...

Una receta para despertar los sentidos. Aroma, picante, sabroso...sensaciones para un plato que bien puedes acompañar con arroz o bien con papas fritas, como es mi caso. Lo puedes hacer tan picante como quieras, que para gustos, colores. Aquí te dejo el vídeo: https://youtu.be/P0gd6SPFsUI

Inspirada a partir de la receta de 'Papas a la diabla' de Jose Fernando, se me ocurrió esta receta para contentar a mis invitados a los que el picante no les gusta tanto tanto! Y quedó delicioso!!

Con esta técnica de asado se consigue una carne de pescado jugosa, con sabor suave y natural sin grasas.... Para mí exquisito !!

Me encanta usar hierbas y especias en mi cocina y, en muchas ocasiones, un plato surge de el más pequeño de los ingredientes. En este caso, hoy había decidido hacer salmón. Pero anduve por mi huerta y vi que la melisa estaba muy crecida. Así que decidí marinar el pescado en una suerte de pesto de melisa. Para quienes no la conocen, este arbusto aromático es familiar de la menta, pero tiene un gusto alimonado. Es perenne y bastante rústico, así que se puede tener en una maceta sin problemas; solo necesita agua y sol. Como el gusto tiene algo de limón, si no tienen melisa, se me ocurre que se puede usar tomillo limón o bien, cedrón, aunque la hoja de éste es más dura y áspera. Pero, la idea es probar sabores y sorprenderse. Lo acompañé con papa. Muy simple.