Flan aromatizado con romero

Primero vamos a poner a calentar la leche y en frío echamos un vaso de azúcar (125g) y la disolvemos en la leche.

A continuación añadimos la canela en rama y el romero. (Partir la rama de canela por la mitad para que le de un sabor espectacular).

Llevar a ebullición.

Colocamos otra ollita y echamos el otro vaso de azúcar con un poco de agua para hacer el caramelo. Mezclarlo bien con el agua.

Una vez echo el caramelo ponerlos en moldes.

Quitar la rama de canela y el romero de la leche, dejar enfriar media hora.

A continuación batimos los tres huevos, y vamos incorporando la leche sin dejar de batir.

Añadir en los moldes y hacerlos al baño María. Para saber que están hechos pinchar con un cuchillo.

Por último a decorar y listo! La verdad que, de todas las recetas que hice, este fue sin duda el mejor emplatado. Mis compañeros fliparon ! 😂😄 Que disfrutéis! #Enjoy #recetasnaranjas