Alerones de pollo caramelizados (receta asiática)

Otra forma de hacer unas exquisitas alas de pollo, fácil y muy, muy ricas !!!

Ricas alitas de pollo caramelizadas en poco tiempo.

Ahora que ha llegado el verano tenemos a los niños todo el tiempo en casa. Y, de vez en cuando, es bueno darles algún caprichito. Estas Alitas de pollo caramelizadas son una auténtica golosina. Pruébenlas y luego ya me dicen!! Aquí está en vídeo: https://youtu.be/Ltav2-qZsL4

Alitas de pollo ricas y crujientes, con un toque a lima, miel y soja.

Estoy muy de especias últimamente, y me voy a recetas picantitas, me guarde está de Irene y tarde nada y menos en buscar un hueco para hacerla, una delicia, vamos a la cocina familia.

Qué maravilla de alitas.Con pocos ingredientes pero de sabores intensos, han quedado muy sabrosas.#tapas

He cocinado muchas recetas de alitas de pollo, pero para mí esta es la mejor de todas porque las alitas quedan envueltas en una capa de salsa caramelizada crujiente por fuera, y una carne sabrosa y tierna por dentro.

Los otros días mi compi Jaime Puig me dio una receta y cuando me he puesto a hacerla he decidido darle mi toque personalGracias Jaime, me a salido para chuparse los dedos

Hoy os traigo una receta que encontré hace poco investigando platos nuevos de cocina asiática. Un plato al mismo tiempo dulce y crujiente con un toque de picante.

La mente no se vuelve pequeña porque no se conforma con poco, aunque se intenta adaptar a las circunstancias para no terminar llorando en una esquina de esa Toscana imposible.Por alguna razón, tenemos pesadillas y sueños reiterativos, de estos últimos, la mía —mi mente— ahora, tiene dos versiones recurrentes.Una es un cielo estrellado, donde las constelaciones juegan entre sí por la Vía Láctea. Moviéndose constantemente y, aunque pudiera parecer no gratificante por el telescopio, me maravillo mirando sus movimientos infinitos.La otra es estar en mi océano (en calma), con el cielo algo emborregado y el Youyou bien anclado, preparándome para una inmersión. Con el equipo ya puesto, salto desde popa y me sumerjo entre un banco de fanecas. A los pocos metros, me encuentro con un gigante bosque de coral y, en sus bases miles de nudibranquios con su infinidad de colores. Avanzó dirección norte, en busca de arenal, en una cueva me esperan (en perfecta simbiosis) un bogavante y un congrio, al que consigo acariciar. Tras fotografiarlos un par de veces, continuó descendiendo —mi manómetro me informa que puedo sin problema—. Cerca del arenal, hay una liebre de mar, a la cual hago bailar y un poquito más allá, libero a un pulpo de su nasa. En el arenal me esperan una pareja de tintoreras durmiendo, paso a su lado y las acaricio, y de regreso al barco, sale a despedirse una morena. En la parada de seguridad, un cangrejo volador baila conmigo, haciendo la espera muy agradable.Soñemos!

Esta receta recuerda a la comida asiática al llevar salsa de soja pero tiene un sabor dulce, espero que os guste !#DelantalGlobal2024 + #TodoFrutosSecos

#LoCocinoNoLoTiro

Estos últimos días los hemos pasado en el bravo y bello León, y aunque por poco me congeló ahí, he conseguido llegar a casa. A ver, me explicó: teníamos el viaje pensado y programado (regalo de SS.MM magas), sabíamos perfectamente qué íbamos a hacer (descubrir todos los secretos de la Catedral de cristal —ya haré un resumen en otra receta—) y dónde íbamos a estar (alojados en San Marcos).Pajares, aunque bajando de los 0°C, no estaba blanco; así que entre eso y un cielo azul intenso y sin nubes, nos animamos a llegar a la ciudad antes. León, como siempre, nos recibió bonita y animada, aunque conforme pasaban los minutos, mi entusiasmo se iba enfriando ( y ojo, que he estado en ciudades a -20°C).En invierno, soy como las cebollas —mil y una capa de ropa, me pongo—, pero León es otra liga, ni NY, ni Canadá, ni Rumanía…y no digo Siberia, porque aún no he estado, pero no me sirvió de nada mi supertécnica…Ok! Lo reconozco, en lugar de llevar mi súper abrigo-estufa, lleve el que me regalaron estas Navidades, que además de ser precioso, largo, rojo y sentarme súper bien, no abriga nada… Pero ya lo dice mi madre, quien quiera hermosura, que sufra cochura.#LeónVolveremosPronto

Para todos aquellos aficionados a la comida un poco más exótica aquí os propongo unas deliciosas brochetas estilo thai. ¡Cuidado que son adictivas!

Unas alitas de pollo picantes cocinadas al estilo Thai. Vídeo receta: https://youtu.be/nkL2jDKofZIHoy os traigo una receta muy sabrosa y realmente fácil de preparar, unas alitas de pollo picantes con un toque tailandés.La receta completa: http://www.cocinothai.com/alitas-de-pollo-picantes-estilo-thai/

Receta de Kwan Homsai.El sabor picante se consigue utilizando salsa de chili sriracha.Es una salsa típica tailandesa, y su nombre se debe al nombre de la ciudad donde se encuentra la primera fábrica que empezó a producirla.Se elabora con pimiento rojo picante, pimiento rojo dulce, vinagre, ajo, azúcar y sal.#cocinaAsiatica

Buenas gente!!! En atacaburras.com nos gusta enseñarte recetas de cocina originales, como estas alitas de pollo estilo Teriyaki. Esta receta de alitas de pollo, es perfecta para hacerla cuando tengas alguna visita informal, tipo para ver un partido de fútbol, ó para cenar un fin de semana.Vamos a hacer las alitas de pollo al horno, lo que hace que sea una receta más saludable. La salsa teriyaki es una salsa empleada en la cocina japonesa, la cual le aportará un sabor excepcional.La palabra teriyaki está compuesta de dos palabras, "teri" que se refiere al brillo que aporta la salsa, y "yaki" que se refiere al método de cocinar, como hemos mencionado anteriormente asado.Ya sabéis que a nuestras recetas siempre le damos nuestro toque, como en este caso con la salsa teriyaki. Hay muchas variantes de esta receta, pero ninguna tan buena como la nuestra!Dicho esto... vamos al lío!¿Crudo o cocinado? 🥩🍖#yosoyyo Cocinado y bien tostado :)

Una receta muy fácil y deliciosa, podéis ver la vídeo receta en mi canal de Youtubehttps://youtu.be/MEvFhut-OH0

Quería hacer algo que saliese de mis esquemas, y que fuese con un toque picante. De esta forma nació esta receta.

Una receta muy fácil para estos días que no podéis ir al chino a comer

Preparación sencilla pero muy sabrosa del pollo para que las comidas no sean tan aburridas. Es una opción muy versátil que se puede acompañar tanto de arroz cómo también de patatas o una sencilla ensalada.

El clásico pollo con almendras de los restaurantes chinos, con ese mismo sabor característico o mejor que nos seduce a todos. Con esta receta ninguno notará la diferencia, con la gran ventaja de poder prepararlo en casa con mucho mimo y la potencia de sabor deseada. Un éxito asegurado bastante fácil de hacer. No dejéis de probarlo.

La salsa yakiniku es muy típica en Japón e imprescindible cuando hacen la carne en la barbacoa o parrilla.Hace tiempo estuve en un supermercado chino y la compré, y hoy la he visto al fondo de la despensa a punto de caducar y me he decidido a usarla. Se me ha ocurrido probar con unas alitas de pollo, que han quedado muy sabrosas y riquísimas.#calendario2025 #febrero