Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un cuenco grande, hacemos un hueco en el centro y volcamos la levadura mezclada con la sal, azúcar y la leche que hemos calentado un poco antes, el azúcar avainillado, tapamos con un poco de harina por encima y dejamos como 30/45 minutos que crezca, tapando el cuenco con un paño de cocina limpio.
- 2
Derretimos la mantequilla, la ponemos encima de la masa y empezamos a mezclar con las manos. Ponemos los huevos de uno en uno y seguimos mezclando. Vemos que poco a poco la masa se va despegando de los bordes del cuenco y de las manos. La volcamos sobre una tabla de madera y la trabajamos como media hora más. Tiene que quedarse blandita y esponjosa.
- 3
En una sartén honda ponemos el aceite a calentar. Con un rodillo extendemos la masa, no muy fina y con la boca de un vaso de vino cortamos los donuts.
- 4
Cuando el aceite está muy caliente, empezamos a freírlos. Sacamos los que ya están hechos sobre papel absorbente y continuamos hasta que acabamos con toda la masa.
- 5
Cuando están casi fríos le inyectamos por un lateral nocilla con una manga pastelera o más fácil le ponemos por encima azúcar glacé.
Recetas similares

Berlinas rellenas de nocilla y donuts


Donuts sabor Nutella (sin huevo)


Donuts fit sabor Nutella (sin huevo)


Donuts de "nutella" saludables (sin gluten)


Mousse de Nutella con trozos de donuts


Donas de Nutella


Donuts rellenos de chocolate


Donuts rellenos de nata


Donuts rellenos


Donuts rellenos de crema pastelera y chocolate


Donuts al horno rellenos de crema pastelera


Croissants rellenos de nocilla


Donuts 🍩 rellenos de crema pastelera (en horno)


Donuts de crema de cacahuete rellenos de mermelada de frambuesa


Bollos rellenos de nocilla


Mini croissants rellenos de nocilla


Donuts con chocolate


Bombones rellenos de Nocilla


Muffins rellenos de Nocilla


Donuts con cobertura de chocolate


Bocaditos de hojaldre relleno de nocilla


Cupcakes de fresa rellenos de nocilla


Donuts de chocolate y crema de cacahuete


Croisants rellenos nocilla


Donuts con coco rallado y salsa de chocolate


Muffins de chocolate relleno de Nocilla blanca


Donuts rellenos de fitella blanca


Donuts de almendra


Bizcocho relleno de nocilla


Mini croissants rellenos de nocilla y mermelada

Comentarios