Donuts de chocolate y crema de cacahuete

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de burpee_vet (instagram)

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Ingredientes

1 hora
10 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 gharina de avena integral
  3. 1yogur griego natural
  4. 100 mlleche desnatada
  5. 40 gcacao en polvo
  6. 30 gaceite de coco
  7. 20 gchocolate 85% troceado o en chips
  8. 30 gEritritol
  9. 10 gLevadura en polvo
  10. Ingredientes cobertura
  11. 100 gcrema de cacahuete (que no sea muy espesa)
  12. 30 gmantequilla
  13. 10 geritritol
  14. 7 gesencia de vainilla
  15. 7 gchoco 85% sin azúcar rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol mezclamos ingredientes secos: harina, chocolate y levadura

  2. 2

    En otro bol mezclamos ingrendientes húmedos, menos chips de chocolate: huevo, aceite, yogur, leche y endulzante.

  3. 3

    Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos.

  4. 4

    Añadimos los chips de chocolate y con una cuchara mezclamos para repatirlos bien

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180°

  6. 6

    Engrasamos los moldes y añadimos la mezcla dejando 1 cm sin rellenar más o menos

  7. 7

    Horneamos 12'

  8. 8

    Dejamos atemperar. Después enfriamos un poco antes de desmoldarlos

  9. 9

    Para el glaseado calentamos la mantequilla y la de cacahuete en el microondas. Le añadimos el endulzante y la vainilla y mezclamos bien

  10. 10

    Introducimos los donuts hasta la mitad y giramos sobre sí mismos para sacarlos

  11. 11

    Decoramos con el choco rallado y listo

  12. 12

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Esto es un no parar... ya no sé cuál me gusta más! Que ricos te han quedado todos Salma!! 🙏🙏🙏 falta alguno más? 🤣🤣🤣🤣

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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