Donuts con coco rallado y salsa de chocolate

En un bol grande mezclamos la harina, el Azucár glass, la mantequilla derretida, la sal, los huevos, la levadura de pan, la leche en polvo y la essencia de vainilla. Vertemos poco a poca agua tibia y amasamos durante 10 minutos. dejamos reposar una hora hasta que se doble en volumen.

Pasaremos la masa a nuestra tabla de trabajo espolvoreada en harina y la estiremos con un rodillo hasta dejarla con un grosor de un centímetro.

Cortamos los círculos con la boca de un vaso y en el medio cortamos con una tapa de botella de Aceite.

Colocamos todos los donuts sobre papel de horno, tapalos con paño de cocina y dejamos reposar una hora más.

Freímos hasta que se doren porambos lados y dejamos enfriar.

Ponemos el azúcar glass en un bol pequeño y mezclamos con un poquito de agua para que nos quede líquida, luego bañaremos los donuts y los espolvoreamos con coco rallado.

Colocamos el chocolate picado en un bol. En una cacerola calentamos la crema hasta que empiece a hervir. Vertemos la crema sobre el chocolate. Removemos hasta que todo el chocolate se haya derretido. Servimos con donuts.