Donuts clásicos rellenos de crema y cobertura de chocolate

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
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Ingredientes

1 día
10 unidades
  1. 10donuts caseros
  2. Crema pastelera
  3. Cobertura de chocolate
  4. 150 grazúcar glasé
  5. 25 grcacao en polvo
  6. 5c.s. leche
  7. 1c.p. aroma de vainilla

Paso a paso

1 día
  1. 1

    Partimos de los donuts clásicos hechos según la receta vinculada.

  2. 2
  3. 3

    Dejamos que se enfríen y no los bañamos en la glasa de azúcar.

  4. 4

    Ponemos la crema en una manga pastelera con boquilla metálica fina.

  5. 5

    Hacemos unos agujeros en cada donut sin llegar al final y los rellenamos con crema.

  6. 6

    Para hacer la cobertura mezclamos el azúcar con el cacao y vamos añadiendo poco a poco la mezcla de leche y vainilla hasta conseguir una textura que nos permita naparlos. Creo que puedo mejorar este punto jajaja.

  7. 7

    Los bañamos y dejamos secar.

  8. 8

    A disfrutar.

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Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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