Ensalada de lentejas y quinoa con mango

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

#platounico Ya empieza a hacer calor y estos platos quedan ricos y fresquitos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tazalentejas cocidas
  2. 50 g.quinoa
  3. Lechuga variada
  4. Tomates cherry
  5. 1/2mango
  6. 1aguacate

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las lentejas en agua durante 40 min. o hasta que están blandas. Reservar escurridas.

  2. 2

    Cocer la quinoa previamente lavada durante 12/min. Reservar.

  3. 3

    Poner la lechuga, con la quinoa, las lentejas y los cherrys. Poner medio aguacate y el mango troceado. Aliñar al gusto. Yo simplemente una pizca de sal y aceite. Buen provecho!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
Leer más

Recetas similares