Merluza frita al limón con judías verdes

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Para una cena ligera

Merluza frita al limón con judías verdes

Para una cena ligera

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 kgmerluza limpia
  2. 250 gjudías verdes
  3. 1/2 cuchararalladura de limón
  4. 1/2 vasode zumo de limón
  5. Agua
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Para empanar: Harina, huevo y pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una fuente de horno la merluza, espolvorear con ralladura de limón y rociar con aceite y zumo de limón. Dejar macerar la merluza durante 1 hora. Secar la merluza.

  2. 2

    Salpimentar la merluza. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado la merluza. Freír en una sartén la merluza, escurrir en papel absorbente. Limpiar las judías.

  3. 3

    Cocer en agua hirviendo con sal las judías verdes durante 10-12 minutos, escurrir. Presentar en un plato llano la merluza acompañar con judías verdes. Servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
Leer más

Comentarios

Recetas similares