Gà hầm sâm là món ăn truyền thống có từ rất lâu đời của Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà dùng để bồi bổ cơ thể cũng rất tốt,nhất là những người vừa ốm dậy hoặc có thể trạng yếu.

Người Hàn có câu “Lấy nóng trị nóng”. Họ thường ăn canh gà hầm sâm tươi vào 3 ngày nóng nhất trong năm. Vừa ăn vừa thấm mồ hôi nhưng lúc ăn xong lại cảm thấy khỏe khoắn, tinh thần sảng khoái hơn. Mùa nắng nóng cũng sắp tới rồi, mời mọi người thử món canh gà HQ này nhe

Gà hầm sâm Hàn Quốc cho người ốm cần cải thiện sức khoẻ.

Gà tần sâm là món ăn truyền thống bổ dưỡng rất được ưa chuộng của người Hàn Quốc. Nay cuối tuần mình và ông xã cùng vào bếp.Món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ có thai.

Đảng sâm được trồng ở Đà Lạt mình mua ở phiên chợ Tử Tế. Nếm thấy thơm, ngọt nên hầm gà bồi bổ cơ thể cả nhà.“Đảng sâm được ví như nhân sâm của người nghèo, vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Có tác dụng bổ trung, ích khí, sinh tân, kiện tỳ, dưỡng huyết, dùng cho các trường hợp tỳ vị hư nhược, khí hư huyết hư, thể trạng mệt mỏi vô lực, ăn kém, đại tiện lỏng...”

Cuối năm vừa rồi nhà mình đi du lịch Hàn Quốc được ăn canh Samgyetang quá ngon nên về mình tìm hiểu cách làm và thực hành. Thịt gà mềm, thơm ngon. Canh gà thì ngọt thơm vị nhân sâm. Nguyên liệu tuy hơi khó, nhưng cách làm rất đơn giản! Người Hàn thường ăn món canh này vào mùa hè, nhưng mình thấy mùa nào ăn cũng ngon. Viết tặng các bạn bếp Cookpad và tham gia Bếp Vàng.

Gà hầm Sâm dây là món ăn giúp bồi bổ cơ thể, bổ máu, chống suy nhược.

Ngâm rượu sâm Hàn Quốc tại nhà

Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong.Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả một quá trình nấu, bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên hôm nay Bếp Nhà Choi UnSu sẽ chia cách nấu cháo gà, thơm ngon bổ dưỡng để mời gia đình cùng thưởng thức nhé.

Hôm qua ra chợ. Cả chợ có mỗi một hàng chị kia bán các loại lá về nấu nước xông hơi đã bao năm nay. Mình nhờ chị bốc cho một ít lá về nấu nước sâm, uống cho mát mấy ngày này. Chưa kể mình và mấy bạn nhỏ đều mê nước sâm như điếu đổ, uống nước sâm bất chấp thời tiết. Chị bốc cho mình một bó 30 ngàn. Đủ để nấu 2 nồi nước sâm to tướng.Đến gần nửa đêm, bắc nồi nước sâm lên nấu, rồi ngủ thiếp đi trong hương thơm của mùi lá ngọt ngào cả căn phòng, dễ chịu đến tan chảy.Hương thơm là một thứ diệu kỳ! Vì nó có khả năng tác động trực tiếp lên não, giúp lưu lại hay rút ra ký ức như cách người ta lưu và mở tập tin trên máy tính ngay tắp lự mà không cần phải có thời gian chờ tải xíu nào.Làm sao để hồi sinh những cái xác sống? Hãy lắng nghe tiếng gọi của cội nguồn, để trở về với gốc rễ của năng lượng, nơi những tán lá xanh đang vẫy gọi! ❤#ebepvang

Thích hợp cho nữ giới và người cao tuổi. Nam giới không nên ăn nhiều :)