Tomate gratinado
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Sencilla receta para hacer unos ricos tomates rellenos y gratinados, ideal como entrante individual.
Tomate gratinado
Sencilla receta para hacer unos ricos tomates rellenos y gratinados, ideal como entrante individual.
Paso a paso
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Lavamos los tomates y los descubrimos un poco por una parte, como muestro en la imagen. Intentar coger tomate que sean uniformes.
- 2
Vaciamos los tomates hasta la mitad con la ayuda de un cuchillo y una cuchara.
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Echamos a cada tomate una cuchara de salsa brava.
- 4
Rellenamos todos los tomates de atún hasta llegar al borde.
- 5
Cubrimos los tomates de mozzarella fresca y espolvoreanos un poco de orégano a cada uno.
- 6
Gratinamos hasta que se funda la mozzarella y después agregamos un poco de cebolla crujiente por encima. Yo también le puse un poco de chutney de piña alrededor pero esto es opcional.
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Para terminar colocamos alrededor un poco de lechuga roja y otro tanto de cebolla crujiente.
- 8
Ya tenemos listos nuestros tomates rellenos y gratinados, espero que os guste..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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