Magdalenas de plátano

Foroli Gonbux
Foroli Gonbux @foroli2015

Esta es una receta para aprovechar esos plátanos que se nos han puesto demasiado maduros como para consumirlos.

Magdalenas de plátano

Esta es una receta para aprovechar esos plátanos que se nos han puesto demasiado maduros como para consumirlos.

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Ingredientes

25-35 min
12 unidades
  1. 2plátanos muy maduros
  2. 1 tazaharina
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/3 tazaaceite vegetal o mantequilla fundida
  5. 2huevos
  6. 1 cucharaditalevadura química
  7. 1 pizcasal
  8. Opcional y al gusto: chips de chocolate, nueces, almendra laminada,.

Paso a paso

25-35 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°.

  2. 2

    Triturar los plátanos en un bol.

  3. 3

    Añadir los huevos y el aceite o mantequilla y mezclar bien.

  4. 4

    Incorporar la harina, el azúcar, la levadura y la sal, removiendo bien, hasta obtener una masa homogénea.

  5. 5

    ¡Es el momento de añadir los toppings que se deseen!

  6. 6

    Poner la masa en un molde engrasado previamente (si quieres un bizcocho) o en los moldes para magdalenas.

  7. 7

    Cocer en el horno sobre los 40/50 minutos para el bizcocho, y los 12/15 minutos para las magdalenas, o bien hasta que veáis que, al pinchar con un palillo, este salga limpio (y que esté doradita la superficie).

  8. 8

    Dejar enfriar, e intentad no coméroslas todas de sopetón!
    Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Foroli Gonbux
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