Pan de plátano
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
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💚
Nos apetecía algo dulce, y teníamos un montón de plátanos muy maduros... no se hable más! Pan de Plátano marchandoooo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, especias...) en un bol. El azúcar es opcional, ya que el plátano es bastante dulce.
- 2
Mezclamos los húmedos (plátano, huevo, aceite) en otro. Batimos muy bien, hasta formar una masa homogénea y líquida. Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos y seguimos batiendo con varillas al menos 5 minutos. Añadimos a gusto unos chips de chocolate, pasas o frutos secos.
- 3
Untamos de aceite un molde de horno, y llenamos con la masa.
- 4
Llevamos a la parte baja del horno precalentado a 180 grados, con calor solo por abajo.
- 5
A partir de los 30 minutos iremos comprobando si está hecho, pinchando con un cuchillo por el centro. Cuando el cuchillo salga limpio, es que el pastel está listo. Lo dejamos atemperar dentro del horno abierto a la mitad y apagado.
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Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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