Paso a paso
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Poner la olla al mínimo poner aceite a gusto colocar la cebolla cortada en cuadrado el morrón en tira zanahoria en rodajas el ajo por la mitad poner todo al fuego dejarlo hasta que la cebolla queda transparente
- 2
Una ves que está todo bien revuelto le agregamos los chorizo es recomendable que antes lo hierbas de 10 a 15 minutos por la grasa que larga a si no estropea nuestro estofado una ves escurrido lo cortamos en rodajas y lo agregamos a la olla mezclamos le agregamos puré de tomate sal pimienta revolvemos le echamos agua tibia lo dejamos 15 minutos le agregamos los choclos
- 3
Y las papas las arvejas tapamos y dejamos que se cocine una ves que estén las papas apagamos y disfrutamos de rico estofadito.
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