#mirecetario Un entrante muy apetecible y rico

Puedes encontrar más recetas en mi página

La masa de garbanzo es sustitutivo del huevo

Ahora que empieza la temporada de la coliflor me gusta experimentar y hacer nuevas recetas para que de un alimento podamos hacer muchas recetas y así que no resulte aburrido comerlo. ¡Esta receta esta para chuparse los dedos!

Soy amante de la coliflor, y un día, buscando ideas, encontré varias recetas con dicha verdura. Así que esta receta surge de inspiraciones varias, todo sea dicho, de recetas con huevo. Sin embargo, se me ocurrió veganizar esta idea simplemente porque creía que de esta manera serían un poco más ligeras, sabrosas, interesantes.. y además, intento abrirme paso en el mundo del veganismo. Y qué mejor manera que empezar por pequeños cambios.

Salen unas 18 croquetas, depende del tamaño.

#BBBRica receta para que los peques puedan comer coliflor de otra manera

Me sumo al #diainternacionaldelacroqueta

Sana, y sin gluten.

Las croquetas son mi perdición, pero huyendo de los fritos, las tenía castigadas. Encontré esta manera de hacerlas que quedan riquísimas sin cometer un solo exceso.

Croquetas adaptadas para BLW. A mi peque de 9 meses le encantan!

Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.

OJO con las cantidades de pimienta y canela, si nos pasamos con la pimienta blanca pica mucho y con la canela se haría muy pesada

#LasRecetasDeCookpad#dominóSírvelas bonitas y verás que tus croquetas pueden pasar de ser un simple plato de croquetas hasta un bocado delicioso comido solo con los ojos antes que con el paladar

#lacroquetamáscoqueta Unas croquetas muy, muy ricas

Esta receta me hizo ganar el premio a la mejor tapa del amigo invisible. Todos los años nos juntamos los amigos y cada uno elabora su tapa. Después votamos la mejor, créeme si te digo que hay mucho nivel en las tapas. Hasta los que son enemigos de la cebolla se las comieron con ganas.La receta la saqué de un libro de tapas.Con estos ingredientes me salen unas 20 - 25 unidades, dependerá del tamaño de la croqueta.El tiempo de elaboración está entre 1:30 - 2:00 horas.

Pues con la carne del pucherito que hice ayer, esta vez, en vez de ropa vieja, hice croquetas, que ya hace tiempo que no las hacía. Aunque son entretenidas, no son difícil de hacer y nos salen muchas para poder congelar, así que a llenar el congelador por lo que pueda pasar... Jejeje

Como buenos amantes de las croquetas que somos en esta casa, no podía faltar una de las recetas favoritas de mi niña Tal vez porque la encanta hacerlas o comerlas... ¡¡quien sabe!! aún así soy la primera que disfruta de estos momentos juntas 👩🏽‍🍳❤️‍🩹 #revistacookpad #amantedelascroquetas

Esta receta puede hacerse con la carne del puchero o con cualquier otro ingrediente que quieras hacer croquetas: pollo, setas, espinacas, restos de pescado, etc.Queda mejor con harina de trigo, pero también admite harina de espelta, aunque le aporta algo de sabor.Se puede sustituir la leche de vaca por leche de avena, pero igualmente, aporta sabor.Versiones modernas de la croqueta de puchero, añaden hierbabuena a la masa, o ponen un garbanzo del puchero en el corazón de la croqueta.La nuez moscada yo solo la añado si las croquetas son de pollo solo. Si lleva también la ternera, no me gusta la mezcla de sabor.

No os echéis para atrás por el color de las croquetas, ya que vais a disfrutar de su sabor. Evidentemente no son muy atractivas para los mas pequeños, pero si conseguimos que las prueben, van a gustarles.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/01/croquetas-de-chipirones-en-su-tinta.html

Para los amantes de las croquetas (que seremos casi tod@s) os traigo una receta espectacular y muy vistosa. Sólo necesitáis tiempo, paciencia y mimo para conseguir unos bocados de mar con forma de croqueta. Son puro vicio, ya lo advierto...

#orígenes#mandonguillesDePutxero#loCocinoNoLoTiroYo no sé en el resto de España, pero normalmente, cuando los valencianos hacemos puchero, siempre nos pasamos con las cantidades, y como no hay que tirar nada, qué mejor que darle uso a las sobras, haciendo estas ricas "mandonguillas".Las croquetas son originarias de Francia "croquette", gracias a un aristócrata llamado Louis de Bechamel, que era el encargado de la cocina del rey Luis XIV, y se incorporaron en las tradiciones culinarias de países de todo el mundo como entrante, acompañamiento, o plato principal. En España se introdujo durante los siglos XVIII y principios del XIX.Aunque existen otras teorías, esta es la más fiable.El 16 de Enero, se celebra el Día Internacional de la croqueta.

#UruguayCocina Hace años que las preparo y siempre son un éxito.