Croquetas de coliflor y quinoa

#mirecetario Un entrante muy apetecible y rico

Soy amante de la coliflor, y un día, buscando ideas, encontré varias recetas con dicha verdura. Así que esta receta surge de inspiraciones varias, todo sea dicho, de recetas con huevo. Sin embargo, se me ocurrió veganizar esta idea simplemente porque creía que de esta manera serían un poco más ligeras, sabrosas, interesantes.. y además, intento abrirme paso en el mundo del veganismo. Y qué mejor manera que empezar por pequeños cambios.

La masa de garbanzo es sustitutivo del huevo

Puedes encontrar más recetas en mi página

Ahora que empieza la temporada de la coliflor me gusta experimentar y hacer nuevas recetas para que de un alimento podamos hacer muchas recetas y así que no resulte aburrido comerlo. ¡Esta receta esta para chuparse los dedos!

Me sumo al #diainternacionaldelacroqueta

Sana, y sin gluten.

Salen unas 18 croquetas, depende del tamaño.

Las croquetas son mi perdición, pero huyendo de los fritos, las tenía castigadas. Encontré esta manera de hacerlas que quedan riquísimas sin cometer un solo exceso.

#BBBRica receta para que los peques puedan comer coliflor de otra manera

#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.

Croquetas adaptadas para BLW. A mi peque de 9 meses le encantan!

#VaciatuneveraQuien dijo que las croquetas no podian ser ligth???? 🤣Rápidas, sencillas, económicas, caseras y sin bechamel.. ¿que más se puede pedir?

Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.

Croquetas de arroz integral y quinoa, sin huevos

Tenía muchas ganas de hacer un plato vegetariano. A veces es tan difícil cuando tenes comensales que solo piden carne! Pero me saqué el gusto.Hice un invento con lo que tenía, así que se pueden cambiar los ingredientes por lo que quieras

Hoy voy a compartir un tipo de croquetas apto para veganos.

Croquetas vegetarianas

Y te das cuenta que no es ni la película, ni la serie de Netflix, sino quien se sienta a tu lado.Que no es el buen vino,sino la charla.Que no es la súper receta que preparas,sino con quien y para quien la haces.....Hay que aprender a valorar el TIEMPO que nos dedica una persona, porque te está dando algo valioso que no regresa.

Con estas cantidades salen unas 12 unidades