Espárragos trigueros con champiñones y pollo desmechado

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo desmechada
  2. 1 manojoespárragos trigueros
  3. 200 gchampiñones
  4. 2 dientesajo
  5. Sal
  6. Salsa de soja

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Lavamos y cortamos en trozos de 2 dedos los espárragos

  2. 2

    Los ponemos en una sartén con una gota de aceite a fuego alto para que queden turraditos

  3. 3

    Añadimos en ajo picado y los champiñones cortados al gusto

  4. 4

    Cuando estén los champiñones listos añadimos el pollo y salpimentar

  5. 5

    Añadir un chorrito pequeño de salsa y mover en la sartén unos minutos para mezclar sabores y listo

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