Ensaladilla de patatas y gambas al ajillo con mayonesa de bote tuneada
95vanedg @vanedg_1995
Ensaladilla de patatas y gambas al ajillo con mayonesa de bote tuneada
Paso a paso
- 1
Gambas al ajillo: pelamos y picamos los dientes de ajo y los salteamos en la sartén con un chorro de aceite de oliva, incorporamos las gambas peladas y troceadas con perejil. Reservamos.
- 2
Mayonesa: mezclamos la mayonesa con el aceite de las gambas, un poco de mostaza y vamos añadiendo leche para que quede más ligera la mayonesa.
- 3
Ponemos las patatas machucadas, las gambas, huevos picado pero reservamos 1 yema, el atún, gambas, las bocas de mar pero reservamos 1, unas cuantas de aceitunas, sal y pimienta. Ponemos la mayonesa y vamos ligando. Decoramos con la yema, bocas de mar y aceitunas.
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