Pastel de patata con carne de ternera
Es una receta que se puede preparar de un día para otro, sobre todo para los chicos jóvenes que están creciendo y hacen deporte, tiene mucho alimento es saciante. Comerlo bien calentito del horno!!! está muy bueeno👌:-)
Pastel de patata con carne de ternera
Es una receta que se puede preparar de un día para otro, sobre todo para los chicos jóvenes que están creciendo y hacen deporte, tiene mucho alimento es saciante. Comerlo bien calentito del horno!!! está muy bueeno👌:-)
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las patatas, las trocearemos en cuartos. Procedemos a hervirlas en una olla con agua y sal. A los 15 minutos retiramos del fuego quitamos todo el agua y en la misma olla añadimos a las patatas una cucharadita de mantequilla un chorrito de leche y procedemos a hacer un puré espeso (he utilizado la batidora a velocidad mínima).
- 2
Sofreír en una sartén una cebolla rallada y la zanahoria rallada. Cuando esté dorada añadimos la carne picada.
- 3
Seguidamente cuando esté hecho el sofrito le añadiremos una copa de vino. Dejar reducir a fuego medio, dar vueltas de vez en cuando con una cuchara de madera.
- 4
En una bandeja de horno procederemos a cubrirla 1º con una capa de patata seguidamente el tomate frito y encima el sofrito de la carne.
- 5
Seguidamente haremos otra capa de patata encima pondremos las lonchas de queso, otra capa de patata y el queso para fundir.
- 6
Último paso introducir al horno y grill a 180° que se gratine el queso y comerlo calentito :-)
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