ได้พริกเหลืองมาเลยลองทำค่ะ#เปิดเตาเข้าครัว2025#มื้อไหนก็อร่อยได้

#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น อาหารไทยๆที่ไม่จำเป็นต้องเป็นถั่วผัดพริกแกงเสมอไปนะค่ะ คือผัดแบบนี้จะหอมโหระพามากๆมาทำกันเลย

กลิ่นหอมของใบโหระพากับรสเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ ทำให้อาหารจานนี้ไม่พอทานกันเลยทีเดียว😋

เมนูง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้เพียงไม่กี่นาที พอๆ กับผัดกะเพรา ฮาาาา...

ที่จริงแล้ว ควรจะเป็นใบกระเพราค่ะ แต่มันไม่มี มีแต่โหระพา ที่เหลือติดตู้เย็นอยู่ อยากปลูกแต่ก็ยังไม่ทันกินเลยค่ะใบโหระพา หรือกระเพรา ถ้ามีเยอะ จะแบ่งทอดบางส่วนก็ได้นะคะ ใช้น้ำมันเยอะหน่อย ใบต้องล้างสะเด็ดน้ำพักไว้ ทอดตอนน้ำมันร้อนๆ เวลาแค่อึดใจเดียว ตักสะเด็ดน้ำมันไว้นะคะ แต่เราไม่ได้ใส่ค่ะ มันมีน้อยเกินไป

เมนูนี้ง่ายมาก ๆ วัตถุดิบน้อย แต่ถ้าใครชอบรสจัดหน่อยแบบไทย ๆ อาจใส่ซีอิ๊วขาวเพิ่มไปก็ได้ค่ะ

เป็นเมนูที่ฮอตฮิตในร้านอาหารตามสั่ง ทำเองง่ายๆ #ครัวผจญภัย

#จานนี้อยากแชร์

มื้อเช้าแบบฉบับรวดเร็ว ผัดผักน่าจะเป็นอะไรที่ตอบโจทย์สุด ผัดจานโตๆหน่อย แบ่งกันกิน2คน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มท้องและอร่อยฟินเวอร์จ้าาา #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

ส่วนตัว รสชาติที่ชอบ จะเค็มนำ ไม่หวาน หากชอบหวานเติมน้ำตาลตัดรสชาติได้ค่ะ จะกินคู่กับไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว หรือกับข้าวเมนูอื่นๆ จะทานเดี่ยวก็อร่อยค่ะ แค่มีข้าวสวยอร่อยๆ

ย้อนไปเมื่อตอนที่ยังเด็ก เราจำได้ว่าไม่มีเมนูนี้อยู่ในร้านอาหาร ผัดพริกเกลือเพิ่งจะมาเป็นที่นิยมในช่วงระยะไม่นานมานี้ ไม่รู้ว่าใครเป็นต้นคิด แต่โดยส่วนตัวแล้วเราชอบ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายแะอร่อยด้วย

ช่วง covid แบบนี้ใครๆ ก็นิยมทานสมุนไพรไทย ครั้นจะทานแบบต้มดื่มก็จะโหดร้ายเกินไปสำหรับเรา จะดีกว่าไหมหากนำมาปรุงเป็นอาหาร