Ensalada de pasta y pollo al yogurt

Veronica Jisbert Rico
Veronica Jisbert Rico @cook_15382918

#platounico Un plato sencillo de hacer

Ensalada de pasta y pollo al yogurt

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Ingredientes

30 min
Seis
  1. 2 paquetespasta de lenteja
  2. 1pepino
  3. 1cebolla tierna
  4. 30 glombarda
  5. 1pechuga de pollo hervida (Ya la teníamos hervida de la otra receta)
  6. 1aguacate
  7. 7tomates cherry
  8. 1limón
  9. Aceite oliva
  10. Sal
  11. Para hacer la salsa de yogurt :
  12. Pimienta
  13. Curry
  14. Ajo
  15. Perejil
  16. 4danones naturales
  17. 4 cucharadasmayonesa
  18. Aceite oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cogeremos una olla, pondremos agua con unas gotas de aceite y sal, la pondremos a hervir, cuando esté hirviendo pondremos la pasta

  2. 2

    Cuando esté cocida, la pondremos en un colador para quitarle el agua caliente. A continuación le pondremos agua fría para cortar la cocción. Pelaremos las verduras las lavaremos y las cortaremos en pequeño. Los tomates los cortaremos por la mitad

  3. 3

    Cogeremos el pollo y lo cortaremos en trozos. Cogeremos una fuente y pondremos verdura

  4. 4

    Seguidamente añadiremos pasta, más verdura, pollo hasta completar el plato. Cogeremos un bol y pondremos, los danones medio limón (el zumo) la mayonesa una cucharada de aceite, sal, pimienta, ajo, perejil, curry (yo le he puesto media cucharada de las de café). Lo mezclaremos hasta que se integre la salsa.

  5. 5

    Luego añadiremos la salsa al plato de la pasta (a mí me han salido dos fuentes grandes de pasta) y listo

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Veronica Jisbert Rico
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