Sartén de patatas y verduras con carne picada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos. En una sartén calentar un poco de aceite (de 5 a 10 cucharadas) y freír las patatas a fuego medio.
- 2
Mientras pelar y picar la cebolla. Cuando las patatas comiencen a estar doraditas (de 5 a 6 minutos), incorporar la cebolla, la macedonia de verduras y la carne picada.
- 3
Subir la temperatura al máximo, hasta que las verduras se hayan descongelado, mientras ir deshaciendo la carne picada con una cuchara de madera dentro de la sartén y mezclando con el conjunto hasta que haya perdido el color rosáceo.
- 4
Bajar nuevamente la temperatura a fuego medio e incorporar 6 cucharadas de salsa de soja, 8 cucharadas de kétchup y 6 cucharadas de agua (1/4 de taza), así como alguna hierba que os apetezca (perejil, albahaca, tomillo...)
- 5
Dejar 3 minutos al fuego removiendo y servir.
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