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Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la carne en la paella (o pescado), sacar y meter las verduras

  2. 2

    Hacer el sofrito con el tomate triturado, pimiento rojo o verde, ajo y cebolla y azafrán

  3. 3

    Volver a echar la carne o pescado

  4. 4

    Cuando empiece a hervir, hervir durante cinco minutos a fuego fuerte y después lo bajo al cinco (sobre 9 en mi vitro) durante unos 20 minutos más, dejar reposar 5 min. El arroz integral 10 minutos más porque sino se queda duro

  5. 5

    Una vez que está el sofrito hecho, echo el arroz y lo remuevo. Cubro con el caldo y pruebo de sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

lucia
lucia @lu123456

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