Paella de verduras variadas fácil y rápida

Estudiantes-practicas
Estudiantes-practicas @cook_1155687
España.

Una receta que me encanta y que puedes encontrar con una gran variedad de ingredientes. Nosotros hemos optado por hacerla con algunas verduras y la verdad que está... ¡buenísima!

Receta elaborada por Zaira Muela.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Arroz (200g)
  2. 50gAlcachofa
  3. 30gHabas
  4. 20gAceite de oliva
  5. 60gGuisantes
  6. 80gJudías verdes
  7. 20gTomate triturado
  8. Pimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar, ponemos el aceite en la paellera o sartén y sofreimos las verduras.

  2. 2

    Añadimos posteriormente el tomate triturado y movemos todo para mezclarlo.

  3. 3

    Echamos el arroz y el pimentón y lo sofreimos.

  4. 4

    Añadimos agua (el doble de agua que de arroz) y movemos todo para que se vaya haciendo.

  5. 5

    Por último, dejamos que se reduzca el agua unos 20 minutos.

  6. 6

    Vamos probando el arroz hasta que esté en su punto, ¡y ya estará listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Estudiantes-practicas
Estudiantes-practicas @cook_1155687
España.
Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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