Bizcocho de zanahorias

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza

Es un bizcocho muy muy bueno, la mezcla de la ralladura de naranja y las zanahorias, Canela, jengibre, nueces le da un toque y sabor espectacular 🤤

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 vasoazúcar
  3. 1 vasoaceite
  4. 4 cucharadas grandesleche
  5. Zumo de una naranja
  6. Ralladura de naranja
  7. 2zanahorias ralladas
  8. 1 cucharada grandecanela
  9. 1/2 cucharajengibre
  10. 1 cucharadita pequeñavinagre
  11. 1 puñonueces troceadas (opcional)
  12. 1levadura
  13. Pizcasal
  14. Harina la que se admita

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite la leche y todos los ingredientes

  2. 2

    Finalmente se añade la harina tamizada con la levadura poco a poco hasta obtener una mezcla ni espesa ni ligera

  3. 3

    Engrasamos el molde con la mantequilla y espolvorear con harina, echamos la mezcla al molde y la metemos al horno a fuego un poco más bajo del medio (horno de gas) durante 1 hora y 15 minutos

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Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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