Pan Bao Vegano en Cecotec Mambo (Thermomix)
Pakote @pakote
Paso a paso
- 1
Colocar la pala de amasar
- 2
Añadimos 200gr de leche de coco y 15gr levadura fresca durante 5 min velocidad 2 temperatura 37 potencia 2
- 3
Añadimos 320gr de harina de fuerza y la cucharadita de sal. Mezclar velocidad 2 hasta que veamos que esta bien mezclado, de 3 a 5 minutos. (Tiene que quedar una “bola”, si no espesa añadir más harina de fuerza hasta que se una bien)
- 4
Colocar en una superficie limpia, harina y sacar la “bola” de la mezcla. Amasar y separar en varios panes (en este caso para 500 gr de masa se divide en 6)
- 5
Se añade 1 litro se agua en el recipiente, se coloca la masa en la vaporera y la vaporera sobre el recipiente.
- 6
Temperatura 120, velocidad 0, potencia 10 durante 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pakote le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9310420
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