Espaguetis de calabacín con huevo y jamón

Lourdes
Lourdes @lourdesmola
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos muy bien el calabacín y lo cortamos con el instrumento que os dejo en la foto. Saldrá en forma de espaguetis. Dependiendo de como de grande sea el calabacín necesitaremos 1 o 2. Si es grande 1 para dos personas está bien.

  2. 2

    Cortamos el ajo muy pequeñito y en una sartén lo refreímos hasta que coja un poco de color.

  3. 3

    Agregamos el calabacín y vamos removiendo. Si te gusta crujiente no lo rehogues demasiado.

  4. 4

    Salpimentamos al gusto.

  5. 5

    En otra sartén freímos los huevos.

  6. 6

    Montamos el plato: en su base ponemos el calabacín, el huevo frito encima y esparcimos un poco de jamón a taquitos. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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