Pollo a la cerveza "express"

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Receta de pollo a la cerveza en la olla rápida

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1pollo troceado o en cuartos
  2. 2patatas medianas
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 1 latacerveza
  6. Piñones
  7. 1 cdatomate frito hida
  8. Sal y pimienta
  9. 1pera o manzana
  10. 1 dienteajo
  11. 1clavo (especie)
  12. 1 pizcanuez moscada
  13. 1 cdaAceite de oliva,

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana gruesa y la zanahoria en trozos de 2 cms más o menos y lo rehogamos con un poco con aceite de oliva en la misma olla,

  2. 2

    Salpimentamos la carne y la metemos también en la olla, le damos unas vueltas

  3. 3

    Y añadimos los piñones, las patatas cortadas a trozos, el tomate frito y la pera (la podemos poner entera ).

  4. 4

    A continuación añadimos la cerveza.

  5. 5

    Para terminar hacemos un majado en el mortero con el diente de ajo, el clavo y la nuez moscada y lo añadimos.

  6. 6

    Cerramos la olla y cuando empiece a hervir en unos 10' estará listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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